菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
首页 养生 > 食疗养生 > 正文

夏季常吃姜能帮助阳气生发

很多人估计只把姜当做是厨房做菜的小助手,没发现姜的强大养生功效。姜味辛性温,长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等症,前人称之为“呕家圣药”。

姜是我们经常在厨房里见到的最常见的食材之一,但是对于养生的功效也是非常有效果的,但是现在天气是日渐升温,这对于经常吃姜的人们,专家有话要说。

如今养生热的日渐升温,老百姓在养生实践中,选择适合自身特点的养生方法很重要。民间有句俗语叫“冬吃萝卜夏吃姜”。姜有生姜、煨姜、炮姜、干姜、生姜皮等,功效作用各不相同。

“夏吃姜”之姜,多指生姜。提倡夏天吃姜,原因在于生姜性温,属于阳性药物,中医讲春夏养阳,也就是说在春夏要顺应阳气生发特点,顾护人体阳气,所以吃些生姜有帮助阳气生发的作用。

但是,对于体质偏热的人,夏天吃姜太多,反而会火气过大,引起不适。所以“夏吃姜”的做法更适合那些体质偏寒、脾胃虚寒的人,比如经常四肢发凉、腹部寒凉、容易拉肚子的人,这类人夏天可以在做菜时适当增加一点生姜。

专家温馨提示:很多人不了解,其实生姜的温性是体现在肉里,生姜的皮其实是凉性的,所以为了防止夏天吃姜上火,记得要把姜肉和姜皮一起做着吃。

助阳 助阳气 化痰止咳 温中止呕 更多>>
相关内容
为您推荐
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有