干李子
为什么它们是健康的呢?
李子含有新丝原酸和绿原酸。它们都是抵抗“超氧化物阴离子自由基”特别有效的抗氧化物。这种令人厌恶的自由基可以对你的身体细胞造成结构性的破坏,这种破坏被认为是癌症的基本病因之一。
如何吃它们呢?
把它当做开胃食品。可以把切成纸片那么薄的火腿肠用干李子包起来,用牙签固定。放在400度的火炉上烤10~15分钟,直到李子变软,火腿肠变脆。大部分脂肪会被烤掉,然后你就可以得到又甜又香又健康的可口小吃啦!
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