2.黑芝麻糊
食材:黑芝麻70克,糯米粉35克,白砂糖、清水适量
做法:
(1)将黑芝麻淘净后沥干水分,取炒锅倒入黑芝麻,开小火不断翻炒,直至炒出黑芝麻的香味,即可盛出备用,火不能开大,以免炒糊。再将糯米粉也倒入锅中干炒一会儿,盛出备用;
(2)将黑芝麻打成粉,倒入小锅中,倒入适量清水拌匀,以没过黑芝麻为宜;
(3)将锅放在电磁炉上加热,一边搅拌一边倒入糯米粉;
(4)煮开后加入白砂糖,搅拌至融化后即可关火盛出食用。
功效:补血、通乳、养发等功效,适于辅治高血压、头发早白、头晕耳鸣等症状。
3.芝麻玫瑰饼
食材:芝麻1把、玫瑰花1朵、鸡蛋1个、面粉1碗
做法:
(1)将芝麻清洗干净,玫瑰花瓣切成丝备用;
(2)面粉加水和成稀面糊,打入鸡蛋混合均匀,加入芝麻、玫瑰花瓣及盐;
(3)平底锅烧热放油,油热后倒入面糊,摊成厚度约0.5厘米的薄饼;
(4)当薄饼两面都呈金黄色时起锅,将面饼切成小块后装盘即可。
功效:理气解郁、活血散淤和美容养颜。此外,还可以舒发体内郁气,起到镇静、安抚的作用。
芝麻含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素等营养物质,具有补气养肾、护发、降压、滋补等效果,还是女性美容养颜的圣品,老年人延缓衰老的最佳选择,是老少皆宜的养生食物。以上三款芝麻美食来养生保健。
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