累了困了,力不从心,脑力消耗大,经常失眠……身体出现这些不平衡的状态要怎么调理?今天大厨艺小编要给大家介绍一种被称为“智慧之果”的水果,他虽然长相不佳,但是它却具有丰富的营养价值。它是谁呢?他就是我们经常吃的--香蕉。到底它有什么惊人的作用?大厨艺小编带你一起了解一下。
香蕉是最大众化的水果之一,大多数人对其喜爱有加,国外更是有人称香蕉是“能结束人烦恼的快乐水果”。香蕉又被美誉为“智慧之果”。香蕉营养价值高是得到公认的,它含有丰富的蛋白质、磷、糖、钾、维生素A和C,膳食纤维也很多,可谓是营养的宝矿。
香蕉除了我们以上所说的营养外,对改善失眠症状也有着很好的功效。因为香蕉含有的氨基酸,有安抚神经的功效,香蕉中还含有大量的钾和镁。钾元素能够有效防止血压上升及肌肉痉挛,而镁元素则可以有效消除身体疲劳。综上所述,睡前吃一些香蕉,有助于更好的入睡。
大厨艺小编为大家介绍几款与香蕉有关的美食。
一、香蕉蜂蜜奶昔
食材:香蕉1~2根,纯牛奶500毫升,蜂蜜适量。
做法:
1.将香蕉剥皮切块,与牛奶一起放搅拌机内;
2.搅拌30秒,加入蜂蜜做成香蕉奶昔;
功效:此甜品睡前1小时喝一杯,可安神、镇静。
二、香蕉红糖布丁
食材:香蕉160克,红糖50克,鲜奶油100毫升,牛奶200毫升,鸡蛋2个。
做法:
1.香蕉去皮称重,称重所需原料;
2.两枚鸡蛋混合,用打蛋器搅散,但不要打至起泡;
3.在蛋液中加入红糖,直至红糖融化;
4.淡奶油和牛奶混合,加热至快要沸腾为止。分次少量的加入蛋液中后用筛网过滤一次;
5.香蕉放在保鲜袋中,用手或者擀面杖碾成泥;
6.加入香蕉泥,拌匀;
7.把调好的布丁液盛入容器中,震荡出气泡,表面盖上锡纸;
8.烤盘倒入约2cm高的热水,放入预热好160度的烤箱,烤制约40分钟。如果到时间未能凝固,可以根据烤箱性能,延长烤制时间。
功效:香蕉润肺、清热解毒;红糖补血、健脾益气;牛奶富含蛋白质。香蕉红糖布丁香滑可口,营养丰富。
然而,我们要注意的是,虽然香蕉的营养价值很高,但是还是有少部分人是不适宜食用太多的香蕉的。香蕉偏寒,虚寒的人要少吃。香蕉糖分高,糖尿病患者也得少吃。正常人也不能吃太多,因为物极必反,食用太多有可能会引发一系列的肠胃疾病!可见,只有智慧地吃“智慧之果”我们才能更加智慧。
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