5.痛风患者不能吃豆制品
答案:错误
解读:不少患者认为豆制品里“嘌呤”多,因而对一切豆类、豆制品都敬而远之,这其实是错误的。要知道豆类是很好的蛋白质来源,属中等嘌呤食物,其嘌呤含量并不比猪肉高,在痛风的非急性发作期,大可不必忌口。专家指出,在豆类中,仅黄豆的嘌呤含量较高,其余依次是五香豆干、豆皮、油豆腐、小油包、豆干、素鸡。痛风患者倘若处于非急性发作期,是可以适当食用豆制品的;如果在急性发作期,则应当暂时禁食。
6.苹果醋加蜂蜜能治疗痛风
答案:正确
解读:苹果醋加蜜糖是西方传统的治疗痛风的方法,经多项临床测试证明确实有效。苹果醋的酸性成分具有杀菌功效,有助排除关节、血管以及器官的毒素。苹果醋含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)等,经常饮用,能调节血压、降胆固醇、通血管,亦有助治疗关节炎及痛风症。具体食用方法是:饭后将1茶匙苹果醋同1茶匙蜂蜜加入半杯温水中,调匀饮用即可。
7.痛风患者不宜吃菠菜
答案:正确
解读:痛风患者应禁吃菠菜,这一点往往容易被人们忽略。菠菜营养丰富,保健作用显著,但由于菠菜中含草酸,与含钙丰富的食物(比如豆制品)同煮会形成草酸钙沉淀,有草酸钙结石的痛风患者,故不宜食用。
8.痛风只会疼痛,没有其他危害
答案:错误
解读:痛风处理不当,甚至会引起死亡,因为肾衰,频繁发病的痛风会造成瘫痪,这是痛风引起痛风关节损坏的明证。另外,痛风的根本原因,就是高尿酸血症,但心脏病、高血压、肾病、肝病、糖尿病、中风和肥胖症的患者更应该警惕,痛风所能引起的致命的结果。由于血液中的尿酸过高,伴发的血脂、血黏、血糖高,血液流速慢,这都容易造成尿酸,倘若沉积于心包处(尿酸盐喜欢沉积在人体的结缔组织,比如关节、软骨等部位),结果就可想而知了。
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