1、哪些人应忌吃冰夏天,人们都喜欢吃冰水、雪糕等解暑止渴。但是,这些冷饮并不是每个人都适宜吃,患急性咽炎、支气管炎的人,在受到冷刺激后,会使炎症加重。患急性或慢性胃肠炎的人,吃冰后加重腹痛和腹泻。慢性胃炎的人吃冰后会使胃酸分泌更加减少,影响食欲和消化。有肝胆疾病的人,因受冷刺激会引起剧烈的肝胆区疼痛。患高血压、冠心病的人更不宜突然大口饮冰水,这样,会反射性地血压升高,冠状动脉痉挛,引起严重后果。妇女月经期,尤其是痛经者,切忌吃冰,因为冷刺激可使盆腔血管痉挛而加剧腹痛和腰痛;冷刺激后又引起子宫内血管扩张,使经血量增多。冰水、雪糕等含糖量多,糖尿病患者应忌吃,小儿吃冰宜少量,否则,容易影响胃肠功能,造成腹痛、腹泻、不想吃饭,由于胃肠道功能减低,还容易招致细菌性肠炎、胃炎、痢疾。
2、婴幼儿、老年人忌多吃冷饮婴幼儿多为“稚阳”之体,他们对冷食品特别喜欢,但因其胃肠粘膜比较娇嫩,过食冷品会使之血管收缩,血流减少,影响胃液的正常分泌,阻碍消化,导致抵抗力下降,经常感冒。同理,老年人、体弱者、手术后病人以及剧烈劳动和运动后的人,吃冷饮也是有害的。
3、哪些人应忌吃冰激凌冰激凌含有多量脂肪、胆固醇、蛋白质、蔗糖等成分。具有寒凉的特性。因此,下列患者均应忌食。咽喉炎、支气管炎病人,受冷刺激,会使炎症加重、咳嗽加剧;患急性或慢性胃肠炎的人,会增加疼痛,使腹泻更加厉害,有肝脏病、胆囊炎的病人,因受冷刺激,会引起剧痛和胆道痉挛,此外,患高压、动脉粥样硬化和糖尿病人,也不宜吃冰激淋。
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