甲状腺机能亢进症简称“甲亢”，它是由于甲状腺分泌过多的甲状腺激素，引起人体氧化过程加速、代谢率增高的一种疾病。通常表现为倦怠、乏力、怕热、多汗、多言、易激动、性情急躁、震颤、食欲亢进，但体重明显减轻。甲状腺通常呈弥漫性肿大，眼球向前突出，心动过速，心悸，女性可有月经过少，男子可有阳痿。
宜忌原则
中医认为，甲亢多属肝火偏旺，肝阳上亢，或阴虚火旺，肝火挟痰为患。所以，甲亢病人除服用药物治疗外，还宜多吃清淡饮食，主张采用清补或平补的方法。宜吃高热、高维生素、高蛋白食品，宜吃具有清肝热、平肝火、化热痰、软坚散结作用的食物。忌吃高脂肪及肥甘厚腻物品，忌吃温热性及辛辣刺激性食物，忌吃熏炸炒烤、香燥伤阴的食品。近代又有学者认为甲亢患者忌吃含碘较多的海鲜食物。另外，甲亢之人忌烟与酒。
宜食物品
甲亢患者宜食物品有。
枸杞子
甲亢者宜在春季用枸杞嫩叶洗净，开水烫焯后挤干切细，加入调味品凉拌食用，有清肝火、凉血热的功效。也可用《药性论》中的方法：“煮作饮，代茶饮之。”
菊花脑
为江苏南京地区菜蔬，多在春夏季节摘其嫩苗炒蝶作菜，有清热凉血的功效和清火解毒的作用，尤其适宜甲亢之人心烦性急、怕热多汗者煎汤服食。
旱芹
性凉，味甘苦，有平肝清热作用。《本草推陈》说它“治肝阳头昏，面红目赤。”现代研究认为芹菜含有丰富的维生素、矿物质，有净化血液、促进体内废物的排泄，以及轻度的镇静作用，对甲亢病人性情急躁、情绪易激动者最为适宜。
金针菜
《日华子本草》云：“治身体烦热。”《本草正义》中亦说：“今人恒以治气火上升，夜少安寐，其效颇著。”金针菜有清肝火、平肝热，对肝火偏旺、性情暴躁，或肝郁气滞、情志不畅的甲状腺功能亢进者，无论配菜炒食，或煎汤代茶，颇为适宜。
