专家教你如何鉴别藏红花　药用食物

用藏红花药浴或泡脚有活血暖身的保健功效，不过藏红花的价格比较贵，仿品也较多，专家说，鉴别藏红花的真伪关键看柱头。真品藏红花入药的只是其干燥的柱头，柱头有三个分支，常断裂，样子是暗红色的。体轻，质松软，没有油润光泽，干燥后质脆易断。气味微有刺激性，味微苦。仿品比较多见的主要是掺入整个花瓣的藏红花。晒干后的模样和藏红花差不多，但是通过泡水就可以看出，藏红花是色泽清晰的柱头三分枝，但是伪品就能看到小花瓣，色泽上形似，但味道上涩味更多。还有些会掺入一些金属，主要是增加其重量，摸完红花后会发现手上有亮亮的光泽。推荐阅读：怎样识别藏红花的真假？中药：秀外惠中话红花

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