药膳药用食物 菊花药用食物

[主要成分]本品含挥发油，油中为龙脑、樟脑、菊油（油食品）环酮等，此外，尚含有菊苷、腺嘌呤、胆碱、木苏碱、微量维生素A、维生素（维生素食品）B1、氨基酸（氨基酸食品）及刺槐素等。

[药理作用]1﹕1～1﹕5菊花水浸剂或煎剂，对金黄色葡萄（葡萄食品）球菌、多种致病性杆菌及皮肤真菌均有一定抗菌作用;高浓度时，对流感病毒PR3和钩端螺旋体也有抑制作用。菊花制剂有扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，提高心肌耗氧量的作用，并具有降压作用，还能抑制毛细血管通透性而有抗炎作用;菊花浸膏灌胃，对人工发热家兔有解热作用。

[性味归经]辛、甘、苦，微寒。归肺、肝经。

[功效应用]疏散风热，平肝明目，清热解毒。主治风热感冒，发热头痛，肝热目赤，肝虚目暗，肝阳眩晕，痉挛抽搐，疔疮肿毒。

[用法用量]煎服，10～15g。疏散风热多用黄菊花（杭菊花）;平肝明目多用白菊（滁菊花）。