竹叶乃药食同源佳品 抗菌抑菌防衰老药用食物

竹叶，顾名思义就是竹子的叶子。竹叶可以入药也可以食用，可以说是一种药、食两用的天然植物。那么竹叶有哪些特殊的功效呢?中医是如何利用竹叶治病的呢?下面就为大家介绍一下有关竹叶的六大养生功效。

中药竹叶原载于《本草纲目》，具有清热解烦、利尿的功效。多用于热病烦渴、口舌生疮、小便赤色淋痛等症。竹叶还含有大量的黄酮和多糖类成分，内酯、叶绿素、氨基酸、维生素、微量元素等成分，具有很高的生物活性作用。

一、竹叶的性味功效

竹叶性味甘、淡、寒，无毒，入心、胃经，能清热生津，除烦、止呕、利尿。竹叶的有效成分主要是黄酮类化合物、活性多糖以及酚酸类化合物、蒽醌类化合物和锰、锌、硒等微量元素。其有效成分的含量和生物活性均与银杏叶具有可比性。竹叶安全无毒，在其有效成分中，迄今尚未发现任何有毒、有害成分，不像银杏叶中含有一定量的白果酸，对人体有害。竹叶中含有的大量黄酮类物质，以结构稳定、不易降解的碳苷黄酮为主，具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抑菌抗菌、降血脂及保护心脑血管等功效，值得扩大应用的范围。

二、竹叶的药用价值

1.抗菌抑菌作用

竹叶中含有的黄酮类生物活性成分有着较强的抗菌、抑菌作用，特别是对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌呈现出较强的抑制力。7月和11月中旬采摘的竹叶黄酮抗菌活性较高。

2.抗氧化作用

黄酮类化合物都是很强的自由基清除剂和抗氧化剂。竹叶黄酮的自由基清除能力比维生素C还强。在各种竹叶中，黄秆乌哺鸡竹的竹叶无论在黄酮含量、还是在抗氧化性能方面都尤为突出，而唐竹、斑苦竹、阔叶箬竹的竹叶黄酮含量次之，雷竹和茶秆竹的竹叶中黄酮的抗氧化性劣于其他竹类。

3.抗衰老、抗疲劳功能

在小鼠的抗衰老实验中，服用竹叶黄酮的小鼠，其超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的含量与活性明显升高，从而显著降低了小鼠的脂质过氧化。这说明竹叶黄酮具有抗衰老功能。另外，实验还发现竹叶黄酮能明显减少小鼠体内的蛋白质分解和糖原消耗，使小鼠运动耐力明显提高，起到了抗疲劳的功效。