中医食疗方 消积食助消化

4、吃山楂刮油

一项研究表明，在水果中，山楂的刮油本领名列第一。因此民间有人肠胃消化不良，都以吃山楂来助消化。不过山楂不比苹果、香蕉等，直接吃往往过酸而不够可口，因此一般情况下，多用山楂做成小零食吃，最常见的就是山楂片了。对于不爱吃零食的男同志，山楂也有好的吃法，今天我们介绍的这款山楂肉干滋阴润燥，化食消积，相信会成为您节后调节肠胃的美味。

材料：山楂、瘦猪肉、姜、葱、花椒、料酒、白糖、味精、香油。

做法：1.将一半山楂放入锅内，加水（量稍多），在火上烧沸后，放入猪肉，煮熬至六成熟捞出;2.猪肉晾凉后，切成长约2寸的条，用香油、姜、葱、料酒、花椒等调料拌匀，腌1小时，去水分;3.将炒锅上火，放油，油七成热，投入肉条，至微黄时用漏勺捞起;4.将油倒出，投入另一半山楂，略炸后，再将肉干倒入锅中，反复翻炒，至熟，装盘时淋上香油，撒上味精、白糖，拌匀即可。

5、红白萝卜汤

材料：橘饼（2-4个）、红萝卜（200克）、白萝卜（500克）;调制方法：将红萝卜、白萝卜切块，连同橘饼煮约1小时，可煮成3-4碗。

6、青木瓜排骨汤

材料：青木瓜（1个）、排骨（适量）;

调制方法：将青木瓜去皮，去种子，切成块，与排骨煮成汤。

青木瓜含有丰富维他命C、胡萝卜素、矿物质、碳水化合物等，它的酸含量极微。同时还含有一种人体内很难具备的纤维蛋白质，此蛋白质很容易被胃液和胰液消化，对于体内外的血液凝固，极具价值。木瓜当中所含的酵素，对人体的消化机能有非常大的助益。

7、何首乌茶

配方：何首乌、乌梅、大枣、陈皮

制法：用何首乌茶配以乌梅1枚，大枣3枚，陈皮6克。将上述诸物共放入杯内，倒入沸水加盖泡10分钟，即可。每日早晚2次饭前半小时冲泡服用。

功效：何首乌入肝、肾经。具有补肝肾，益精血，润肠通便，解毒，截疟之功。临床多用于眩晕、失眠、头发早白、腰膝酸软、筋骨不健、消化功能低下、便秘、胃肠薄弱的人群。首乌茶和乌梅、大枣、陈皮合用，具有清心养神，健脾开胃之功。