雾霾天切勿晨练 当心惹上“吸尘肺”

三、药膳击退“吸尘肺”

1、多吃莲子百合润肺

临床医学研究显示，反复呼吸道感染的人约有七成的血清中维生素A水平低于正常值。缺乏维生素A，会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损，容易引起呼吸道感染。专家建议，冬季适当调节饮食，可达到清肺、润肺、养肺的功效。冬季可多吃富含维生素A、β-胡萝卜素的食物，多吃莲子、百合、排骨汤、银耳羹、鸭肉粥等食物，具有养肺功能。

由于存在个体差异，因此有针对性地根据自身情况选择润肺饮食效果更好。痰多、咳嗽者可多吃白萝卜;内火旺盛的人可食用绿豆，而百合、荸荠;少吃刺激性食物，多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰食品。

2、润肺银耳羹：

原料：银耳5克，冰糖50克。

做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。

3、桑百皮、百合、排骨汤：

原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。

做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。