猪血素有“液态病”之称,由于它含有多种营养物质,所以是老年人的最佳食品之一、
营养生理学家认为,老年人在营养方面的特殊要求是低热量、低脂肪、低糖类,有充足的蛋白质、维生素和适当的无机盐类。猪血中脂肪含量很少,而蛋白质含量较高每100克猪血中仅含脂肪0.4克(100克瘦猪肉中含脂肪15-18克),含蛋白质19克(比猪肉中的蛋白质含量高1倍)。
猪血中还含有人体必需的钠、钾、钙、磷、铁、锌、猛、铜及钴等微量元素,其中含猪血中铁含量高达45毫克,而一般肉类中的铁含量每100克仅0.4-4毫克。由于猪血中的铁为血色素型铁,机体利用率高,故经常食用可防治缺铁性贫血,猪血中还含有一定量的卵磷脂,对防治老年性痴呆颇有裨益。
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富含营养的麦粒表层及胚
小笼馒头【原料配方】面粉5公斤,夹心肉500克,盐15克,酱油25克,糖35克,麻油5克,料酒、葱、
在干物质中,含粗蛋白34.94%,粗脂肪3.40%,粗纤维13.91%,可溶性糖4.5%,水解糖9.
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当体内蛋白质不足时,人的基本生命活动就会受到影响,可导致儿童、青少年生长迟缓,体重过轻,智力发育障碍
头发的生长需要营养,而营养是靠血液运送的,如果一个人长期多病,身体软弱,血气不足,身体营养很差,头发
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2宝宝出现了咳嗽的症状,应该及时到医院进行身体检查,平时应该有一个好的饮食规律,吃一些蛋白质粉有效补
特别是对1型糖尿病患者,由于蛋白质的增加,会导致肾脏代谢紊乱,加重肾脏负担,对肾脏产生损害原本肾脏损
据新华社电澳大利亚和英国研究人员发现,摄入蛋白质过少,即蛋白质占热量来源比例低于15%时,人容易产生
但是,过量摄入蛋白质对机体有害,会导致肝肾功能异常,反而加速衰老,故摄入量要适当,更不能以蛋白质粉代
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