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六款护眼粥膳 明目安神滋润眼睛

4、糙米八宝粥

原料:白米50g,黑米50g,小米50g,粘玉米小碴子50g。

做法:将各种米混合淘净备用;将各种豆和花生米一起洗净开水浸泡1小时;各种干果洗净备用;将各种食材混合放入电压力锅中;置煮粥档熬制而成。

功效:糙米与枸杞子同食,可以补肾养阴、益血明目;糙米与荠菜同食,可以健脾补虚,有明目、止血、利尿的作用。

5、百合红枣粥

原料:百合10克,山药15克,薏仁20克,红枣(去核)10个。

做法:将上述材料洗净,共同煮粥食用。

功效:百合滋阴降火;山药滋肾润肺;薏仁利湿健脾、清热排脓;红枣素有天然维生素丸之称,不但富含维生素C,也含有大量的维生素A。此粥不但防治干眼效果好,而且还用于明目。

6、西红柿土豆

原料:土豆一个,西红柿一个,适量的油、盐、香菜、鸡精等。

做法:先将土豆去皮洗净,切片;姜切片,葱切末,香菜末;锅中坐水放入姜片烧开,放入土豆片,再放入少许油,就是炒菜用油,这样土豆熟的快些,将土豆煮熟,将西红柿洗净切块,待土豆片熟后放入西红柿块再煮两三分,放入适量盐,再放入鸡精调味,撒上香菜末和葱末,淋入适量香油出锅。

功效:防白内障,黄斑变性所含维生素A、C,可预防白内障,还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护视力。

今天大厨艺小编为大家介绍几种杂粮粥和汤水的做法,大家不妨尝试一下吧!

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