5、西葫芦
西葫芦具有抗癌、防癌、减肥、润泽肌肤、清热利尿、除烦止渴、润肺止咳之功效。常用于烦渴、疮毒、肾炎、水肿腹胀、肝硬化腹水等症。一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、水肿腹胀患者。脾胃虚寒的人慎食。
每100克西葫芦含热量16千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。与芦笋相克同食可能会引起不适。可与豆腐、羊肉、鸡蛋、洋葱、西红柿搭配。
6、白花椰菜
白花椰菜具有防癌、抗癌、解毒、清热解渴、利尿通便、滋阴解毒、补肾强身之功效。常用于胃热、口苦、咽干舌燥、不思饮食、头痛目赤、腰膝痠软等症。一般人群均可食用。消化不良者少吃。
每100克白花椰菜含热量20.00千卡。与笋瓜、香椿、黄瓜、猪肺、猪肝、牛奶相克同食可能会引起不适。可与牛肉酱、玉米面、西红柿、圣女果、牛里脊、牛腩搭配。
7、双孢蘑菇
双孢蘑菇具有通便、化痰止咳、祛脂降压、消炎止痛、提高免疫力之功效。常用于便秘、肠癌、糖尿病、动脉硬化等症。一般人群均可食用。便泄者慎食;。
每100克双孢蘑菇含热量22千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌。与野鸡相克同食可能会引起不适。可与葱、鲑鱼、青豆、豆腐、三文鱼、鲫鱼搭配。
8、瓜子
瓜子具有催眠、防衰老、提高免疫力、预防心血管疾病、预防动脉硬化之功效。常用于高血压、高脂血症、动脉硬化等症。一般人都可食用。食用以原味为佳，添加各种味料做成的瓜子不宜多吃；咸瓜子吃得太多会伤肾；。
每100克瓜子含热量615千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质。
