5、四季豆
四季豆具有增进食欲、养胃下气、利水消肿、强壮骨骼、调和脏腑、安养精神、益气健脾之功效。常用于脾虚兼湿、食少便溏、湿浊下注、妇女带下、暑湿伤中、吐泻转筋等症。一般人群均可食用。腹胀者忌食。
每100克四季豆含热量24千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与醋相克同食可能会引起不适。可与花椒粉、干香菇搭配。
6、瓠子
瓠子具有抗病毒、抗肿瘤、利水消肿、止渴除烦、通淋散结之功效。常用于疮毒、黄疸、淋病、痈肿、水肿腹水、烦热口渴等症。一般人群均可食用。
每100克瓠子含热量16千卡。
7、豆角
豆角具有补肾、健胃、下气、益肾、温补、消暑、清口之功效。常用于脾虚兼湿、食少便溏、湿浊下注、妇女带下、呕吐腹泻、解渴健脾等症。一般人群均可食用。尤适宜妇女多白带者、皮肤瘙痒、急性肠炎者、癌症、急性肠胃炎、食欲不振者。腹胀者忌食。气滞便结者需慎食，否则会产生不良后果，对身体不利。
每100克豆角含热量47千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。可与土豆、冬瓜、木耳、玉米、土豆、绿豆搭配。
8、蒲瓜
蒲瓜具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结之功效。常用于消渴、烦热、黄疸、水肿、淋病、痈肿等症。一般人群均可食用。阳虚或脾胃虚寒泄泻者不宜多食。
每100克蒲瓜含热量20千卡。与菠菜、芦荟、白萝卜相克同食可能会引起不适。可与虾米、海带、菊花、虾皮、鸭肉、鸡肉搭配。
