4、紫米
紫米具有滋补、止咳、止虚汗、抗衰老、缩小便、增加食欲、腹胀腹泻之功效。常用于头昏、目眩、白发、眼疾、贫血、肾虚等症。一般人群均可食用。特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。
每100克紫米含热量343千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁。可与大米、牛奶搭配。
5、紫红糯米
紫红糯米具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功效。常用于贫血、肾虚、少年白发、病后体虚、妇女产后虚弱等症。糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。一般人群都能食用。需要注意的是，血糯米由于黏性强，容易生痰，所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者，不宜多食。
每100克紫红糯米含热量346千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁。与苹果、莲子、鸡胸肉、鸡翅、仔鸡、鸡肉相克同食可能会引起不适。可与红豆、百合、赤小豆、桂花、枣、乌鸡搭配。
6、紫糯米
紫糯米具有贫血、肾虚、滋补、抗衰老、降血糖、降血压、止虚汗之功效。常用于食欲不佳、腹胀腹泻等症。一般人均适宜。糯米性温黏腻，肺热所致的发热、咳嗽，痰黄黏稠和湿热作祟所致的黄疽、淋证、胃部胀满、午后发热等均忌用。脾胃虚弱所致的消化不良也应慎用。
每100克紫糯米含热量344千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁。可与莲子、大米、燕麦、绿豆、红豆、牛奶搭配。
