5、黑麻油
黑麻油具有通便、护发、降血压、抗衰老、补肝肾、益精血、润肠燥之功效。常用于口腔疾病、胃黏、胃贲门、声音嘶哑、口腔溃疡、牙龈肿痛等症。一般人群均可食用。患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
每100克黑麻油含热量886千卡。
6、脑豆
脑豆具有补虚损、润肠燥、清肺火、化痰浊、降血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病之功效。一般人群均可食用。脑豆不能与含草酸高的食物(如菠菜、竹笋等)一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。
每100克脑豆含热量363千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质。
7、豆腐花
豆腐花具有补虚损、润肠燥、清肺火、化痰浊、降血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病之功效。一般人群均可食用。豆腐花不能与含草酸高的食物(如菠菜、竹笋等)一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。
每100克豆腐花含热量55千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾。与菠菜、竹笋相克同食可能会引起不适。
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