5、黑米
黑米具有滋补、抗衰老、止虚汗、增加食欲、腹胀腹泻、开胃益中、健脾暖肝之功效。常用于头昏、目眩、白发、眼疾、贫血、肾虚等症。一般人群均可食用。病后消化能力弱的人慎食。糯米性温黏腻，肺热所致的发热、咳嗽，痰黄黏稠和湿热作祟所致的黄疽、淋证、胃部胀满、午后发热等均忌用。脾胃虚弱所致的消化不良也应慎用。
每100克黑米含热量341千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌。可与莲子、大米、燕麦、绿豆、红豆、牛奶搭配。
6、紫米
紫米具有滋补、止咳、止虚汗、抗衰老、缩小便、增加食欲、腹胀腹泻之功效。常用于头昏、目眩、白发、眼疾、贫血、肾虚等症。一般人群均可食用。特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。
每100克紫米含热量343千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁。可与大米、牛奶搭配。
7、红米
红米具有滋补、抗衰老、止虚汗、增加食欲、腹胀腹泻、开胃益中、健脾暖肝之功效。常用于失眠、肾虚、头昏、目眩、眼疾、贫血等症。一般人群均可食用。红米饭应该趁热食用，以免凉后有略硬的现象；肠胃功能不佳者，不宜多食。
每100克红米含热量344千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。
8、黑糯米
黑糯米具有滋补、止虚汗、开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精、补中益气之功效。常用于泄泻、气虚、汗虚、反胃、尿频、自汗等症。一般人群均可食用，尤适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚者食用。
每100克黑糯米含热量360千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷。与苹果、莲子、鸡胸肉、鸡翅、仔鸡、鸡肉相克同食可能会引起不适。可与红豆、百合、赤小豆、桂花、枣、乌鸡搭配。
