5、生姜
生姜具有杀菌、助阳、解毒、驱寒、镇吐、促消化、解药毒之功效。常用于头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐、外感风寒等症。一般人群均可食用。阴虚质、湿热质体质应忌食或少食;。
每100克生姜含热量80千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与兔肉、肥牛相克同食可能会引起不适。可与羊排、牛里脊、牛肉搭配。
6、姜
姜具有杀菌、助阳、解毒、驱寒、镇吐、促消化、解药毒之功效。常用于头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐、外感风寒等症。一般人群均可食用。尤适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者。久服积热，损阴伤目；阴虚、内有实热、患痔疮者忌食；高血压病人慎食。
每100克姜含热量46千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与狗肉、兔肉相克同食可能会引起不适。可与海蟹、慈姑、芥菜、牛腩、牛肉搭配。
7、韭菜子
韭菜子具有散瘀、解毒、衄血、吐血、补肾、助阳、固精之功效。常用于尿血、痢疾、痔疮、漆疮、阳痿、遗精等症。一般人群均可食用。患有眼疾者慎食；有阳亢及热性病症的人忌食。
与白酒、虾皮、蒜薹、菠菜、牛里脊、牛排相克同食可能会引起不适。可与绿豆芽、牡蛎、黄豆芽、豆腐、猪血、虾搭配。
8、姜片
姜片具有镇吐、杀菌、助阳、解毒、促消化、辟腥臭、消水肿之功效。常用于头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐、外感风寒等症。一般人群均可食用。尤适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者。久服积热，损阴伤目；阴虚、内有实热、患痔疮者忌食；高血压病人慎食。
每100克姜片含热量41千卡。与狗肉、兔肉相克同食可能会引起不适。可与海蟹、慈姑、芥菜、牛腩、牛肉搭配。
