5、水麦芽
水麦芽具有润肺、生津、去燥、养颜、治便秘、健脾胃、润肺止咳之功效。常用于肺虚、咽痛、气虚倦怠、虚寒腹痛、久咳久喘、脾胃虚弱等症。一般人群均可食用。糖尿病患者忌食。
每100克水麦芽含热量331.00千卡。
6、麦芽糖
麦芽糖具有润肺、生津、去燥、养颜、治便秘、健脾胃、润肺止咳之功效。常用于肺虚、咽痛、气虚倦怠、虚寒腹痛、久咳久喘、脾胃虚弱等症。一般人群均可食用。湿热内郁、中满吐逆、糖尿病患者忌食。
每100克麦芽糖含热量318千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾。
7、牛眼睛菌
牛眼睛菌具有亮发、明目、温肺、益肝、健脾、和胃、润肠之功效。常用于咽痛、失音等症。怀孕期，孕妇，乳母，儿童青少年，职业人群，更年期妇女。脾胃虚寒，久泄者少食或者勿食。另外有皮肤瘙痒等症患者勿食。
每100克牛眼睛菌含热量32千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。
8、鸭蛋白
鸭蛋白具有解热烦、治喉痛、润肺利咽、清热解毒、防细菌感染、增强皮肤润滑之功效。常用于咽痛、目赤、咳逆、下肉、疟疾、烧伤等症。一般人均适宜。高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食。
每100克鸭蛋白含热量47千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与甲鱼、桑葚、李子、桑椹相克同食可能会引起不适。可与银耳搭配。
