5、鸭翅
鸭翅具有补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿、大补虚劳之功效。常用于身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等症。一般人群均可食用。素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
每100克鸭翅含热量143千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质。与李子、木耳、栗子、甲鱼相克同食可能会引起不适。可与山药、豆豉搭配。
6、鸭掌
鸭掌具有消肿、滋阴、滋补、滋阴补血、益气利水、虚痨之热、温中益气之功效。常用于身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等症。一般人群均可食用。素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
每100克鸭掌含热量240千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质。
7、鸭腿
鸭腿具有滋补、养胃、补肾、滋阴、消水肿、止热痢、补虚劳之功效。常用于水肿、盗汗、遗精、糖尿病、肺结核、发低热等症。一般人群均可食用。适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。
每100克鸭腿含热量217千卡。低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质。与桑葚、李子、木耳、甲鱼、大蒜相克同食可能会引起不适。可与白菜、豆豉、栗子、山药、酸菜搭配。
8、番鸭
番鸭具有养胃、健脾、养阴补虚、补血益气之功效。常用于体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等症。健康体质平和质。对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛。腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
每100克番鸭含热量149千卡。与桑葚、李子、木耳、甲鱼、大蒜相克同食可能会引起不适。可与白菜、豆豉、栗子、山药、酸菜搭配。
