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油菜花功效与作用_油菜花营养价值_适用人群_如何挑选

油菜花功效与作用_油菜花营养价值_适用人群_如何挑选

油菜花功效与作用

祛脂降压

油菜营养价值

菜花制成的果汁在医疗上据说有预防高血压、贫血和伤风等功效。

油菜花适用人群

一般人群均可食用。

如何挑选油菜花

十字花科属双子叶植物纲。一年或多年生草本。基生叶旋叠状,茎生叶,一般是互生,没有托叶。花两性,辐射对称,花瓣4枚,呈十字形排列,雄蕊通常6枚,4长2短,通常称为“四强雄蕊”,雌蕊由二心皮构成,子房位置靠上。茎圆柱形,多分枝;叶互生,叶大,浓绿色,无叶柄及托叶。

油菜花应用价值

油菜花含有很丰富的花粉。种子含油量达35~50%,可以榨油或当作饲料用。除此,油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。

油菜花是中国第一大食用植物油原料。

油菜花制成的果汁在医疗上据说有预防高血压、贫血和伤风等功效。

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