叶酸摄入不可少
美国科学家研究发现,饮食中若缺乏叶酸及维生素b6、b12、会使血浆中高半胱氨酸水平过高,易引起血管狭窄、闭塞。专家建议男士每天都须摄入足量含叶酸的食物,如菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、豆类、酵母及柑橙、苹果、草莓等。
不须额外补充蛋白质
美国参议院特别委员会推出的均衡营养原则指出,成人每天所摄取的总热量,最好58%来自碳水化合物,30%来自脂肪,12%来自蛋白质。一般说来大多数男士供给中等量的鱼、去皮鸡肉、瘦肉、低脂乳和豆制品已可满足人体需要,无须额外补充蛋白质,因过量的高蛋白食物对人体并无益处。
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