心血管疾病的高发与胆固醇偏高有直接关系，这是大家都需要注意的生活常识，人体的血液当中，如果胆固醇过高，就会沉积在血管壁处，导致血管硬化，诱发心脏疾病或中风等症。因此，在日常的生活中，大家一定要注意好日常的饮食，养成良好的饮食习惯。那么胆固醇高能不能吃山药呢?我们来介绍一下。
1、吃山药能够有效的控制胆固醇偏高的现象，因为山药当中含有的黏液蛋白，有效的减少皮下脂肪的沉积，所以也能避免身材过于肥胖，经常的吃山药，能够促进新陈代谢，提高自身的消化能力，对扩张血管和改善血液循环都会有很大的帮助，同时也能消耗体内的脂肪。
2、除了吃山药之外，胆固醇过高的朋友也可以经常吃苹果，因为苹果当中所含有的果胶成分能降低胆固醇，苹果当中含有一定的钾元素，通过人体排出多余的钠盐，对下身浮肿的人来说是有很大好处的，经常吃苹果能够控制胆固醇升高，对减肥也会有帮助。
3、玉米的营养价值很高，而且玉米也能控制胆固醇，玉米当中含有丰富的钙、铁、磷、镁、硒以及胡萝卜素和维生素等多种营养元素，同时也会含有纤维素，经常吃玉米具有降低胆固醇的作用，而且玉米的吃法也会比较多，可以根据自身的喜好来合理搭配。
以上为大家介绍的是胆固醇高能不能吃山药的问题，实际在生活当中有很多的食物都能控制胆固醇偏高，比如洋葱、大蒜、红枣、山楂、黄豆等等，这些食物在生活当中都是比较常见的，大家可以经常的食用，胆固醇偏高所带来的危害很大，大家一定要注意饮食方面的调理，控制胆固醇高导致的疾病。
