研究表明：豌豆或是前列腺癌克星癌

前列腺癌是一种常见的男性恶性肿瘤性疾病，对男性健康的危害是很大的，是很难得到治愈的。所以一般大家都以预防为主，但在这里大厨艺小编要提醒的是，据研究表明，豌豆或是前列腺癌克星，对治愈前列腺癌有很大的帮助。

前列腺癌就是发生于男性前列腺组织中的恶性肿瘤，是前列腺腺泡细胞异常无序生长的结果。因其具有的强大危害性，使得男性的预防和治疗工作都有种迫在眉睫的感觉。要怎样让它消失在男性的世界里呢?如果你也正在为此而苦恼，英国的一项研究结果便可让你得到慰藉。下面就一起来了解一下详情吧。

据这项研究表明，存在前列腺癌症风险的男性在12个月内除了正常饮食外，每周吃400克豌豆。

研究者在试验刚开始时和第六个月、第十二月分别从志愿者的前列腺中提取了血液组织样本，每种基因的表达方式采用了芯片技术进行了测定。

研究结果显示：常吃豌豆的男性相比，在基因表达方式上发生了很多改变，这些变化降低了得前列腺癌的风险。这项最新的研究显示饮食中包含十字花科蔬菜（豌豆是十字花科蔬菜中的代表性蔬菜），会对基因的表达方式产生巨大影响，因为它们能够改变细胞的信号通道，使癌症细胞核发生变化。十字花科蔬菜包括花椰菜、甘蓝、甘蓝、菜花、洋白菜、芝麻菜、豆瓣菜、萝卜、山葵和芥末。