蜂蜜是生活里面比较常见的食物,蜂蜜可以达到滋补身体作用,而且它的养生功效和作用还有很多,现在市面上假的蜂蜜很多,大家一定要懂得分辨,否则就不会给身体带来好处,反而会带来副作用,下面就来给大家介绍一下怎么鉴别真蜂蜜还是假蜂蜜,想要了解的人就跟着小编一起来看看吧!
可以观看一下蜂蜜结晶前的光泽和颜色,真的蜂蜜肉眼看上去是浅白色的或者是淡黄色,一般都是以浅蓝色为主,这种蜂蜜是比较不错的,而且光泽也并不会很透亮,假的蜂蜜看上去色泽就非常鲜艳,可能是用糖浆或者是白糖熬成冒充的,所以看上去就比较清澈透亮,一般呈现的颜色是深黄色或者是浅黄色。
想要鉴别蜂蜜里面是否含有淀粉,那么就可以取少量的蜂蜜放进干净的杯子里面,然后再冲入热水,等到冷却以后再加入几滴碘酒搅拌均匀,如果溶液变成了紫色,红色或者是蓝色,那么就证明蜂蜜里面含有淀粉类物质,是假蜂蜜。
如果想要鉴别蜂蜜里面是否含糖,那么就可以观察一下,掺糖的蜂蜜透明度比较差,而且不会清亮,会呈现混浊状态,花香的味道也是非常差的,颜色比较深,掺了白糖的蜂蜜颜色比较浅,大家可以用两个手指揉搓一下,感觉到黏腻是比较好的,如果有颗粒的感觉,那么证明里面含糖,结晶以后的蜂蜜用手指去搓揉会迅速溶解,不会觉得硌手。
上面给大家介绍的就是怎么鉴别真蜂蜜还是假蜂蜜,现在大家应该也知道了吧,现在的假蜂蜜很多,大家一定要懂得分辨,最好能够到自己熟悉的养蜂人那边去购买,纯天然的蜂蜜,没有任何人工加工,这种蜂蜜可以给我们的身体带来很多好处,今天小编就给大家介绍到这里了,希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。
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