现如今各种癌症在临床当中呈现高发趋势，对于我们的身体健康造成了很大威胁，我们对这类恶性疾病都应该引起重视，在平时生活当中积极做好各项预防措施，合理饮食也是提高身体素质预防癌症的有效方法，今天就为大家介绍一些具有抗癌作用的水果和蔬菜，供参考：
1、梨：梨味美多汁，功效和作用是清热化痰、生津润燥，其中还含有胡萝卜素、维生素c、维生素b2等营养物质。经常食用可以防治食道癌、鼻咽癌、喉癌、贲门癌和胃癌等多种恶性疾病。
2、猕猴桃：猕猴桃当中含有的维生素c非常丰富，并且现代研究发现，猕猴桃当中含有可以阻断人体内"亚硝胺"这种致癌物质生成的活性物质，因而经常食用猕猴桃可以收到抗癌作用。
3、山楂：山楂当中同样含有丰富的维生素，功效和作用是开胃消食、活血化瘀，可用于防治多种恶性疾病，尤其女性患有妇科恶性疾病导致食欲不振时，可以经常服用山楂。
4、荸荠：荸荠的作用主要包括了清热消积、生津化痰。荸荠当中还含有一些含抗癌物质，所以经常食用可以起到抗癌作用。
5、苹果：苹果也是大众比较喜爱的一种水果，其中含有果胶和维生素以及纤维素，经常食用可以防止便秘，防治直肠癌，等疾病。
6、罗汉果：这种水果比较适合患有肺癌、鼻咽癌、喉癌等疾病的患者，使用方法是，把罗汉果放入杯子当中用开水冲泡代茶饮。
7、白菜：白菜也是一种含有丰富的纤维素以及维生素的蔬菜，经常食用可以防治便秘和预防消化系统癌症。
以上就是今天为大家介绍的具有抗癌作用的水果和蔬菜了，其实除了上述水果和蔬菜具有抗癌作用之外，还有很多食物具有这种功效，最重要的就是在平时合理安排三餐，避免偏食挑食，少吃一些不健康的食物，戒烟戒酒，才能更好的减少对身体健康的伤害。
