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老年人肺气肿吃什么好 如何预防老年肺气肿

一、老年肺气肿适宜的饮食

①供给充足的蛋白质和铁

饮食中应多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。这些食品不仅富含优质蛋白质和铁元素,而且又无增痰上火之弊,对增强病人体质有利,提高抗病力,促进损伤组织的修复。

 ②多吃含有维生素A、C及钙质的食物。

含维生素A的食物如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等;有润肺、保护气管之功效,含维生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能,如大枣、柚、番茄、青椒等;含钙食物能增强气管抗过敏能力,如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。需注意的是,奶制品可使痰液变稠,不易排出,从而加重感染,所以要限制牛奶及其制品的摄入。

③增加液体摄入量

可以选择大量的饮水,这样可以鲤鱼痰液的稀释,能够保持气管的畅通;每天可以选择饮水至少在2000ml这其中也包括食物中的水分。

④经常吃食用菌类能调节免疫功能

如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖,可以增强人体抵抗力,减少支气管哮喘的发作。

二、老年肺气肿的饮食调养原则

肺气肿,是指由某些肺部慢性疾病,如慢性支气管炎、支气管哮喘、广泛性支气管扩张等引起,其中极大多数是由慢性支气管炎引起。慢性支气管炎很容易继发肺气肿,久而久之,则形成慢性肺原性心脏病。不少中老年人,不仅因此过早地丧失劳动能力,长期咳喘,痛苦万分,而且往往对病症悲观失望,有的甚至对人生丧失信心。合理饮食,可以收到改善症状的明显效果。

1、要选食治痰之品,少食滞痰之物

日常生活中的食物有许多都有着神奇的功效,患者最好选用一些具有化痰止咳功效的食物,例如雪梨、胖大海等等一些,还可将这些治痰之品作成银耳百合羹、白果大海汤等让患肺气肿的人多加食用。而对于那些滞痰止痰的性温助热、粘腻呆胃及荤腥等发物如带鱼、臭豆腐及高糖、高脂类的食物最好不要食用。

 2、需少食肥腻之物,多进清淡之食

老年患者因为年事已高,很多时候都会在喉咙形成痰,如果长期的使用一些油腻的食物,不但会使患者发胖,最终还是会导致患者病情的加重,所以患者要注意少吃一些油腻的食物,多吃一些清淡的食物,如冬瓜、萝卜、笋、荸(音鼻)荠等。还可以把这些清淡利湿之品配制成各种菜肴食用,如饭焐萝卜(饭与萝卜同煮)、清蒸春笋(鲜笋煮熟剥壳后加调料佐餐)。这样的菜肴不但营养丰富,而且可化痰止咳。

3、多用清蒸煨炖法,少用油炸煎爆法

一般的患者在自己制作食物的时候最好采取清蒸的方法,因为清蒸不仅保留了事物的营养物质,而且不会让患者生痰,如清蒸河鳗、清炖甲鱼、煨银耳羹、炖莲子羹、熬百合粥等都是老年肺气肿患者的最佳食品。

三、老年肺气肿食疗食谱推荐

1、芝麻羹

功效:温中纳气,适用于肾虚型肺气肿。

材料:黑芝麻250克,白蜜、冰糖各120克。

制作方法:黑芝麻与适量生姜汁同炒,白蜜蒸熟,冰糖捣碎蒸溶,各味混匀贮瓶备用。用法:早晚各服1匙,1日2次。

 2、南瓜膏

功效:止咳化痰润肺。

材料:南瓜3个,麦芽1000克及生姜汁50克。

制作方法:南瓜去籽切块,加水煮烂取汁,添人麦芽及生姜汁,文火熬成膏。

用法:日服70克。

3、贝母冬瓜

功效:止咳化痰润肺。

材料:冬瓜一个,浙贝母12克,杏仁10克,冰糖少许。

制作方法:将冬瓜切去上端当盖挖出瓜瓤,填人浙贝母、杏仁、冰糖少许人锅内蒸熟后服用。

用法:早晚分服。

4、蛤蚧童子鸡

功效:补肺脾肾,适于肺气肿动辄气喘者。

材料:蛤蚧1对,童子鸡1只(约1000克左右)。

制作方法:童于鸡去毛及内脏,洗净,与蛤蚧及葱、姜、盐一起加水,炖熟烂,吃肉喝汤。

四、预防肺气肿勤做6件事

1、戒烟

中医学早就认识到,“烟草,用久则肺焦,诸药皆无效”,就是说长期抽烟会引起肺部疾病,尔后应用药物治疗很难起作用。据临床观察,戒烟后能使肺活量、功能残气量、时间肺活量、最大呼气中期流速均有显著改善。

2、防止感冒

感冒常可引起病情加重,故平日防止感冒十分重要。具体措施为,在气温突变时注意增减衣服,在感冒流行期间,不要到人多的地方去;加强耐寒锻炼,如从夏季开始坚持用凉水洗脸甚至洗澡;可用流感减毒凤苗鼻腔喷吸及用麻疹疫苗等增强人体免疫功能,以减少感染的机会。

3、改善道阻塞

应用化痰、排痰、解痉平喘的药物。对老年人宜用对心脏作用较少的药物,如嗽必妥、间羟异丁肾上腺素等雾化吸入,每日2次,每次15分钟。

4、防治呼吸道感染

遇到慢性支气管炎急性发作,以青霉素为首选,酌加其他抗生素。

5、氧疗

对肺气肿伴有明显缺氧的患者,可持续低流量吸氧,每日达16小时以上,以缓解缺氧性肺小动脉收缩,减轻心脏负担,改善体质,提高运动耐力。

6、运动锻炼

老年人肺气肿宜进行爬楼梯、太极拳等锻炼。实践证明,凡是长期坚持康复锻炼,肺功能恶化情况会得到延缓,健康状态好转,寿命比不参加锻炼者明显延长。

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