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缺铁性贫血吃什么好呢 如何防治缺铁性贫血呢

一、缺铁性贫血吃什么补呢

缺铁性贫血是因铁的丢失过多,摄入不足,吸收不良或利用障碍所引起的一类贫血,常表现为面色苍白、头晕、耳鸣、稍活动即气短等,所谓药食同源,通过饮食有助于缓解贫血,那缺铁性贫血的人吃什么补血最快呢?

含铁的食物

多吃富含铁的食物,如动物血(猪血、鸡血、鸭血等)、动物内脏(肝、肾、心等)、鱼子酱、牛肾、猪肝、牛肉、蛋黄、黑木耳、马铃薯、黄豆、小麦、红糖、菠菜、芝麻、黑豆、红枣、核桃仁等。提倡使用铁锅。

高蛋白食物

蛋白质是合成血红蛋白的原料,有了铁还要有足够的蛋白质才能合成血红蛋白改善贫血。应多摄取鱼、瘦肉、蛋、牛奶和乳制品等优质蛋白。

含维生素C食物

维生素C有助于铁的吸收和利用;应多吃柑橘、西红柿、樱桃、柚子、菠萝、桂圆等水果,酸性食物也有利于铁的吸收,炒菜时可以加点食。也可多吃牡蛎、牛奶、核桃、红豆和花生等富含叶酸的食物。

二、5大食疗治疗缺铁性贫血

芝麻糊

芝麻富含铁及矿物质,可预防及改善缺铁性贫血;可以直接买现成的黑芝麻粉,每日取2大勺,用开水冲泡服用,每天2次,长期服用即可。

红枣木耳汤

木耳的含铁量是猪肝的7倍,加红枣炖煮可以改善缺铁性贫血的症状。具体做法是:红枣15个,木耳15克,冰糖适量。将所有材料放入碗中,加适量的清水,蒸1个小时。每天吃两次。

桂圆莲子汤

桂圆可补脾养血、补心安神;莲子清心益肾、降心火;吃桂圆莲子汤可健脑、补血,改善因缺铁性贫血所致的心悸和睡眠不安等症。具体做法是:桂圆10克,莲子、冰糖适量。莲子泡水半天后,和桂圆一起放入锅中加水煮半小时,加入冰糖调味即可食用。

猪皮红枣汤

猪皮滋阴补虚、养血益气,红枣是补血、养血佳品;猪皮红枣汤可以补铁、补血;适用于血小板减少、血友病、鼻出血、牙龈出血等症,主治缺铁性贫血、再生障碍性贫血。具体做法是:猪皮500克,红枣250克,冰糖适量。直接炖汤食用即可。

当归黄芪茶

当归补血、行血,黄芪补气。喝当归黄芪茶可以补血行气。不过,当归不宜长期大量服用,以免引起咽喉痛、鼻孔灼热等阴虚火旺症。具体做法是:当归7克,黄芪30克,水煎饮用。

其他如:炒猪肝、猪血菠菜汤、枸杞桂圆鸡等都是缺铁性补血的优质食谱。缺铁性贫血注意平时不能饮用浓茶、咖啡。

三、治疗缺铁性贫血的药物

治疗缺铁性贫血的原则是病因治疗:尽可能除去引起缺铁和贫血的原因;补充足够量的铁以供机体合成血红蛋白,补充体内铁的贮存量至正常水平。

一、病因治疗:病因治疗对纠正贫血的效果,速度及防止其复发均有重要意义。

二、缺铁性贫血的药物治疗主要为铁剂

 (一)口服铁剂:最常用的制剂为硫酸亚铁,富马酸铁(富血酸)。服药时忌茶,以免铁被鞣酸沉淀而不能被吸收。铁之缘片采用多种传统配方制造,对人体胃肠道没有刺激作用,建议服用。

(二)注射铁剂:一般尽量用口服药治疗,仅在下列情况下才应用注射铁剂:①肠道对铁的吸收不良,例如胃切除或胃肠吻合术后、慢性腹泻、脂肪痢等;②胃肠道疾病可由于口服铁剂后症状加重,例如消化性溃疡,溃疡性结肠炎、节段性结肠炎、胃切除后胃肠功能紊乱妊娠时持续呕吐等;③口服铁剂虽经减量而仍有严重胃肠道反应。常用的铁注射剂有右旋糖酐铁及山梨醇枸橼酸铁。

 (三)辅助治疗:加强营养,增加含铁丰富的食品。贫血一般表现为面色萎黄、指甲苍白、气短、乏力、心悸、头发枯黄、头晕目眩、月经量少色淡等。贫血者日常饮食中应注意多吃富含高蛋白、维生素B和维生素C的食品及含铁丰富的饮食。有益的水果有苹果、大枣、荔枝、香蕉等。此外还应多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品,益于补养生血。

(四)中药治疗:用含有明矾(硫酸亚铁)的中药制剂是最对症的,如益中生血片等。

四、怎样预防缺铁性贫血

1、工业化国家长期以来采用食物强化铁剂的方法取得了很好的效果,近年来许多发展中国家也推行食物强化铁剂,以解决妇女及儿童贫血。常用于强化铁剂的食物有面粉、玉米粉、酱油、糖、盐等都对远离缺铁性贫血疾病有帮助。

2、现在怎么预防缺铁性贫血效果最好是非常关键的事情,所以大家要知道动物性食物中肝脏、血豆腐及肉类中铁的含量高、吸收好,还包括蛋黄中也含有铁;而蔬菜中铁的含量较低,吸收差,但新鲜绿色蔬菜含有丰富的叶酸,叶酸参与红血球的生成,叶酸缺乏会造成细胞贫血,也会引起混合性贫血;所以人们的饮食中既要食入一定量的肉类、肝脏、血豆腐,也要食用新鲜蔬菜;而且动物肝脏中既有丰富的铁、维生素A,也有较丰富的叶酸,其中维生素对铁的吸收及利用也有帮助,每周吃一次动物肝对预防贫血十分有好处。

3、生活中含铁量较高的食物有芝麻、芥菜、芹菜、紫菜、木耳、海带等,此时人们应根据不同饮食及条件混合食用,而且维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪还可以增加铁的吸收,而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等会减少铁的吸收。

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