我们知道贫血时血液携氧能力减弱,可使全身各系统器官的功能受到危害。多数表现为面色萎黄,粘膜苍白,身体消瘦,精神疲惫;严重的还有手指甲泛白,出现匙状指甲等体征。而目前来看,贫血是我国妇女儿童的常见病,其中又以缺铁性贫血最常见。那么,这些人群该怎么样去补充铁质呢?
1.食物强化铁剂
工业化国家长期以来采用食物强化铁剂的方法预防缺铁性贫血。近年来,许多发展中国家也推行食物强化铁剂纠正妇女及儿童贫血。被强化铁剂的食物有面粉、玉米粉、酱油、糖、盐等。目前我国正实施在酱油中强化铁剂预防贫血的措施。
2.改善饮食
在动物性食物中,肝脏、血豆腐及肉类中铁的含量高,吸收好。蛋黄中也含有铁。蔬菜中铁的含量较低,吸收差,但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸。叶酸参与血红蛋白的生成,叶酸缺乏可造成大细胞贫血,也可引起混合性贫血。因此既要进食一定量的肉类、肝脏、血豆腐,也要食用新鲜蔬菜。
肝脏中既含有丰富的铁和维生素A,也有较丰富的叶酸。维生素A对铁的吸收及利用有一定帮助,每周吃一次肝对预防贫血是有好处的。
3.口服铁剂
对于中度以上贫血,除改善营养外,可口服铁剂治疗,如硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、富马酸亚铁及维血冲剂等。
4.补充叶酸
孕期贫血除服铁剂以外,还需服用小剂量的叶酸,每日400微克。孕妇服用小剂量叶酸不仅有利于预防贫血,还有利于预防先天性神经管畸形和先天性心脏病,但应注意不要擅自增大叶酸用量。
妇女贫血除铁营养不足外,还与月经过多、功能性子宫出血、子宫内置节育器、多次妊娠、多次流产等因素有关。慢性肠炎、消化不良、疟疾、肠道寄生虫感染及包括艾滋病在内的慢性感染性疾病,也是造成贫血的原因。
其实,我国青少年中重度贫血者患病率并不高,然而,即便是轻度贫血,对青少年的健康也有深刻的内在危害,比如体力劳动能力降低,影响认知能力,导致行为异常,免疫功能下降等。总之,我们一定要注意铁元素的摄入,才能避免贫血带给我们的诸多危害。
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