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三文鱼的做法 巧做三文鱼五部曲

三文鱼的做法 巧做三文鱼五部曲

随着人们生活水平的提高,温饱已不再是大多数人向往的目标,人们的饮食开始由量到质的转变。现如今如何能使我们餐桌上的食物做的更好更可口,人们可是想尽了办法。现在的交通这么发达,如果想吃什么东西,只要一个电话就可以送货到家。所有不寻常的食材都可以买得到,下面我们就说下我们普通老百姓不太常见的一种食材,三文鱼。在寻常老百姓家的餐桌上也许不太常见,所以在这里教大家怎么做三文鱼。

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一般三文鱼可以分为生吃和熟吃,对于我们中国人的肠胃来说,我觉得熟吃比较好。但是如果是患有高血压、痛风或者是过敏体质的话一定要谨慎食用!那么我接下来就给大家介绍一种适合中国人肠胃的做法:香煎三文鱼。

需要的食材有:

三文鱼2块,芦500g,食5g,干白葡萄酒15ml,意大利混合香料少许,大蒜粉5g。

做法:

第一步,把三文鱼块用意大利香料、盐、葡萄酒腌制一个小时左右。

第二步,把煎锅烧热(最好用不粘锅),不需要放油,然后直接把三文鱼块放入煎锅内。

第三步,撒入大蒜粉,干煎至鱼块表面有油脂渗出,然后翻面继续煎。

第四步,把芦笋焯水沥干后放入煎锅中,与鱼块一起煎,这样做是为了使芦笋有三文鱼的香气。

第五步,待鱼块两面煎至金黄色,盛出鱼块和芦笋,然后摆盘就可以了。

煎制小窍门:

在整个烹饪过程中是不需要放一滴油的,因为三文鱼本身就富含鱼油,这样对我们的身体是有好处的。既好吃有低脂!

看到上面的介绍,是不是已经胃口打开,舌头经不起诱惑了呢,那还等什么呢?赶快到市场上买来新鲜的三文鱼来开始制作自己的美食吧,自己亲手做出来的才更美味呢!

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