一、扭伤应该冷敷还是热敷呢
冷敷冷敷可使毛细血管收缩，减轻局部充血，同时，冷敷可抑制神经末梢的感觉，使局部神经传导速度暂时减慢，降低感觉敏感性，达到止痛效果，冷敷还可以降温退热。现代医学认为，在没有特殊情况的前提下，受伤（挫伤、扭伤、碰伤、韧带撕裂伤、肌肉和软组织伤等）以后，在48小时之内应当用冷敷。
冷敷的方法：一般在受伤后头两天，可用小毛巾在冷水或冰水中浸湿，拧成半干，敷于局部，持续15-20分钟。每天3-5次。也可用冰袋裹上毛巾敷于局部，冰袋与皮肤之间要用毛巾、绷带之类的东西隔开。如果受伤的是手或脚，也可以直接泡在冰水里，但每次不要超过15分钟。冷敷的时候应该控制温度，当心造成冻伤。在肘关节或膝关节部位尤其要注意防冻伤，因为这些部位的神经比较接近皮肤。
除了冷敷，受伤初期还要做到三点：首先要让伤处休息不要活动；第二要将伤处适当地包扎起来，这样可以减少肿胀；第三要把受伤的部位适当抬高，应比心脏部位稍高些，以减少局部血流。
热敷热敷应在扭伤后48—72小时左右进行。此时局部毛细血管已停止出血，肿胀亦逐渐好转，此时热敷可有效地促进血液循环，加速瘀血和渗出液的吸收，起到温经散寒活血通络的作用，促进扭伤组织早日修复。注意：有感染时应避免热敷，各种内脏出血急腹症，不宜热敷。
扭伤后要进行休息，不要走动，进行抬高个固定扭伤部位，再进行冷敷处理。若是扭伤比较严重，进行冷敷处理后，要马上到医院进行治疗。扭伤后的患者要进行补钙，多吃些富含蛋白质、维生素的食物，如肉类、豆制品、水果等。
二、扭伤脚筋如何恢复呢
1、脚扭伤舒筋活血法
受伤者可端坐或仰卧于床上，医者（医生或患者的亲属）一手握住受伤者受伤的脚踝，另一手握住受伤脚的脚尖。先用握住脚尖的手缓慢地拔伸伤脚，以此带动踝关节缓慢地拔伸，拔伸片刻后再让伤脚分别向脚背和脚心方向伸展与弯曲，以及向内和向外翻动数次（动作要轻柔，不可用力过度）。做上述动作的同时，握住脚踝的手要缓慢地捋筋通络，但切忌在患部用力按揉。
按摩完毕后，将伤脚向脚背方向伸展，与小腿呈90度角后再轻度外翻，然后保持此位并用绷带或宽胶布包扎固定受伤的脚踝，限制伤脚的行走。包扎3周后，解除固定，患者可开始练习步行。这期间患者还可服用一些活血化瘀的药物（如云南白药、三七片等），以促进受损组织的修复。
2、脚扭伤药物熏洗法
取新鲜枸骨（枸骨是一种常见的中草药，也叫猫公刺、六角茶，该药具有活血化瘀、舒筋活络、祛风止痛的功效）的根茎1000克，用刀将其砍成碎块后加入到5000毫升的水中进行煎熬。待水沸后再继续煎煮30～60分钟，然后将熬好的药液倒入柱式的木桶（或其他可浸泡伤脚的容器）里，待药液微凉（以降至皮肤能承受的温度为最佳。
切勿直接将脚放入刚熬好的药液中以免烫伤）后将受伤的脚放入药液中浸泡，并用厚棉布或其他东西盖住桶口，以防止药液的蒸气外泄。浸泡伤足时，患者要不断活动受伤的踝关节，以便使药液能够充分熏蒸到患处。患者可每次熏洗20～30分钟，每天熏洗1～2次，直至痊愈。患者应用此法治疗重症脚踝扭伤时，不但没有任何痛苦，而且疗效显着。
3、脚扭伤中药外敷法
取桃仁、乳香、没药、白芷各9克，红花、血竭各6克，大黄30克，并将这些中药研成粉末。取适量的该药粉（视受损范围的大小而定）与少量的面粉、温开水调成糊状，直接敷于受伤的脚踝处。可每2日换药1次，一般连续用药6天后，伤处的肿胀便会明显消退，疼痛也可明显减轻。再继续用药6天，伤处的肿胀与疼痛即可完全消失，受伤踝关节的功能可恢复正常。
三、扭伤脚筋如何护理
1、分清伤势的轻重
如果脚扭伤后能持重站立，勉强走路，说明扭伤为轻度，可自己处置。如果脚扭伤后足踝活动时有剧痛，不能持重站立或挪步，按着疼的地方在骨头上，并逐渐肿起来，说明可能扭伤到骨头，应立即去医院摄片诊治。
2、正确使用热敷和冷敷
扭伤初期，破裂的小血管在流血，此时可用冷敷，使血管收缩凝血，控制伤势发展。24小时后，破裂血管流血停止，这时可用热敷，促使扭伤处周围的淤血消散。
受伤48小时后，可用热水或热毛巾热敷患处，也可用加热的食醋浸泡受伤的脚踝（每天浸泡2～3次，每次浸泡15分钟）。这两种方法都能促进局部组织的血液循环，加快局部组织对瘀血和渗出液的吸收，有利于受损组织的修复。
3、正确按揉扭伤局部
扭伤初期，以在血肿处做持续的按法为好；24小时后做揉法，以肿处为中心，向周围各个方向擦揉。
4、合理用药
扭伤初期，不需内服药，不宜外敷活血的药物，以免血流更多，肿胀更大，必要时用点“好得快”喷洒伤处，会感到舒服点。24小时后，内服些云南白药、跌打丸、活血止痛散，再外敷五虎丹，消肿后就不必内服和外敷药物了。
5、注意饮食
脚扭伤后，要注意饮食，忌辣椒、香菜等辛辣食物。另外，可多食用一些蛋白质类食物和骨汤。如：豆类，牛奶，骨头汤，牛肉等。
6、适当进行活动
在扭伤初期，肿胀和疼痛逐渐加重，应停止活动，抬高患肢。待病情趋于稳定后，只要不是很痛，可逐步加大足踝部的活动。在后期适当的恢复性锻炼是至关重要的，它可以促进血液循环和关节复位，以达到促进康复的功效。
四、脚扭伤吃什么好得快
多吃含钙量高的食物
钙是骨的主要成分，可以使精神安定、起到缓解疼痛的作用。钙含量多的食品有：鱼、牛奶、酸奶、芝麻、浓绿蔬菜、海藻类。
蒸鱼
鱼、蒸鱼豉油、植物油、料酒、盐、葱、姜。
在鱼身两面都切上几刀，均匀抹上盐和料酒，放些姜片，腌制10分钟。腌制好的鱼，摆在盘子上，放入蒸锅，蒸15分钟。蒸好的鱼取出后铺上葱丝、姜丝，淋上蒸鱼豉油。烧热一勺油，浇在鱼身上即可。
香蕉酸奶煎饼
根香蕉（压烂）、200g面粉、3颗蛋、280ml原味酸奶、30ml蜜糖、10g苏打粉。
除了香蕉泥，将其他材料全部混合均匀。然后才加入香蕉泥，混匀。不粘锅抹上一点牛油，倒入面糊煎至金黄即可。吃的时候觉得不够甜可以淋上蜜糖一起吃。
排骨汤
番茄1个、玉米1根、小排骨150g、盐3g。
玉米切成5cm小段、番茄切块，备用。小排骨用沸水煮一下捞出，用冷水将小排骨冲干净，再放入开水中用小火煮20分钟。放入切成小段的玉米，与排骨同煮20分钟。最后，放入切好块的番茄，再慢慢加热10分钟至番茄变软，加入盐调味后离火，稍稍放凉后即可食用。
富含高蛋白质
蛋白质是形成肌肉、韧带、骨不可缺少的营养素，蛋白质含量多的食品有：猪肉、鸡肉、牛肉、肝脏、鱼类、贝类、干酪、鸡蛋、大豆、大豆制品。
红烧牛肉
牛腩600克、料酒2大勺、黄豆酱1大勺、酱油2大勺、糖1勺、盐适量、大蒜6粒、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4支。
牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟，随即捞出冲洗干净。
炒锅内烧热2大勺油，爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。放入牛肉略微翻炒一下。下入黄豆酱炒香，淋入料酒和酱油翻炒均匀。再加入适量开水（水量要没过牛肉），大火煮滚后转小火焖煮约90分钟。最后加适量的糖和盐调整味道，并开大火把汤汁收浓。
猪肝粥
大米100克，猪肝150克，花生油30克，盐7克，葱花10克，姜末4克，料酒10克，淀粉10克，水600克。
大米洗干净。猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。
锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可。
大豆芽炒鱼片
大豆芽半斤，炸鱼片1块，蒜蓉，蚝油，鸡粉，生抽，生粉，水。
大豆芽先干煸，炒干水份用筛装着备用。鱼片斜切片，锅热放油放入蒜蓉兜兜，放入切好的鱼片兜炒片刻，盛出备用。
锅内加少许油，油热后倒大豆芽兜炒，再放入鱼片炒两下就可放蚝油，炒匀后加鸡粉，再倒入生抽、生粉、水调好的芡汁兜匀就可上碟。
多吃维生素
维生素E有扩张血管、促进血流、消除肌肉紧张的作用，用于缓解疼痛。维生素E含量多的食品：鳝鱼、大豆、花生米、芝麻、杏仁、粗米、植物油。粗米、精米、大豆、花生米、芝麻、浓绿蔬菜含有丰富的维生素B族，有利于养生。
清炖鳝鱼
鳝鱼1条，葱1截，蒜3瓣，姜1块，鸡汤250ml，芝麻油适量，味精少许，干淀粉1大勺，醋2匙，盐1/2茶匙。
鳝鱼段加入一勺干淀粉，抓拌拌匀。锅烧热，下宽油，烧至七成热，将鳝鱼段下锅炸1分钟左右，炸至表面微微泛黄时捞出，沥干油分。
炸好的鳝鱼段放入碗中，加醋、少许鸡汤、味精、盐、姜丝，上笼用旺火蒸30分钟，另取锅烧热，倒少许油，放葱蒜爆香，加鸡汤、醋、盐、味精，烧至沸腾，用湿淀粉勾芡，起锅淋在蒸好的鳝鱼上即可。
五香花生米
花生米，八角，花椒，桂皮，丁香，香叶，盐，醋，香油。
花生米用清水浸泡2小时以上，沥掉水备用，锅中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好，放入锅中与花生米同煮。大火煮开后换小火煮10分钟左右，加入盐再煮5分钟。
让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味，芹菜焯水切断，胡萝卜切丁，加少许盐和醋稍为腌制一会，加入放凉的花生米拌匀，加入少许香油拌匀就可以了。
芝麻黄金肉
猪肉，芝麻，太*，酱油，盐，米酒。
猪肉洗净切条状用酱油、盐、米酒腌制30分钟。腌制30分钟后，加入太*。加入太*后，把芝麻放在碗/碟中，再把条状的肉一条一条的裹上芝麻。最后把它放下锅炸至金黄色即可。
