一、老年人便秘吃什么好
1、小白菜：小白菜具有清热、通利肠胃的功能。而且在小白菜中还含有大量的粗纤维，可有效的促进肠胃蠕动。而且小白菜中所含有的粗纤维还能够增加消化腺的分泌，不但可以促进肠胃蠕动同时还可以促进食物消化，从而起到治疗以及预防便秘的功效。
2、番薯：多吃番薯，可治便秘，使大便畅通易解，民间多有此经验，慢性便秘者食之尤宜。也可用鲜红薯叶250克，加油、盐炒菜吃，一次吃完，早晚空腹各吃一次，适宜大便燥结之人。
3、卷心菜：卷心菜因其叶能卷心而得名，在平时生活中经常食用具有很好的益脾胃、滑肠道的功效，尤其是对于肠胃功能减退的老年人而言，卷心菜的功效可帮助他们有效的起到预防以及治疗便秘的作用。尤其是对一些习惯性便秘的老年人而言，在平时生活中更应该多吃些卷心菜。
4、桑椹：能滋液润肠，适宜体虚之人肠燥便秘，也适宜慢性血虚便秘者服食。可用新鲜黑桑椹挤汁，每次服15毫升，每日2次。或用鲜桑椹2千克，绞汁，白砂糖500克，将白砂糖放入铝锅内，加水少许，小火煎熬，待糖溶化后加入桑椹汁，一同熬成桑椹膏。每日2次，每次15克，开水化服，连服1周，可以有效缓解老年人便秘的情况。
二、改善老人便秘招数
1、便秘的老年人身体素质往往比较差，万不可乱用猛烈的泻药来治疗便秘，否则很容易让老人元气大伤，引发其他症状。此外，滥用泻药，还会导致产生对药物的依赖，产生习惯性便秘。因此，尽量在便秘严重的时候才用泻药，且尽量选用缓泻药，症状缓解后，就从食疗等方法上着手。
2、现在生活水平好了，很多人认为老年人身体虚弱，食疗食补又受到大家热捧，一个劲给老人补这补那，摄入大量精细食物，高蛋白、高热量、高营养，而膳食纤维摄入不足，会导致便秘。每天坚持食用一定量的富含膳食纤维的水果蔬菜和粗粮杂粮等，能有效缓解便秘。
3、很多老年人存在不同程度的骨质疏松，有不少人给老年人过度补钙，这也是导致便秘的一个原因，这种便秘只要停用补钙产品便可消失或是缓解。如果服用补钙产品的时候出现便秘，可停用一段时间，对比一下就可以确定是否过度补钙所致。
4、一些老年人秋冬气候干燥，天气却寒冷的时候，由于懒得上厕所，往往减少饮水，这种情况也会导致便秘。多喝水也可以缓解便秘。此外，要减少食用易燥热上火的食物，否则加上水分摄入不足，很容易加重便秘。
5、有不少老年人喜欢喝浓茶，浓茶会刺激结肠减少蠕动，加重便秘。因而，便秘的老年人，应该尽量不喝浓茶，或是少喝浓茶。
三、引起老人便秘的原因
1、肠蠕动缓慢：老年人的肠蠕动频率降低，肠道中的水分相对减少，粪便干燥导致大便秘结。
2、肛肠肌肉过度收缩：肛门周围肌肉紧张收缩，很难产生便意，使粪便长时间滞留肠道内引起便秘。
3、精神体质欠佳：精神紧张、心情抑郁的老年人多数有便秘症状，这是因为神经调节功能紊乱的缘故。一些慢性病，如甲状腺功能低下、神经衰弱等可出现便秘症状。
4、药物因素：许多老年人患心脑血管疾病，需要长期服药治疗。而一些抗高血压药物如地奥心血康及利尿药等都可引起便秘。
5、体内缺水：老年人口渴感觉功能下降，在体内缺水时也不感到口渴，这使得老年人肠道中水分减少，导致大便干燥。
6、饮食因素：饮食中缺少纤维素含量高的食物，尤其是缺少粗粮和水果，导致大肠内水分减少和菌群失调，引起便秘。上述6种因素可以单独引起便秘，也可以是几种因素共同作用引起便秘。老年人应针对便秘的原因，采取不同的治疗方法。除多吃些蔬菜、水果之外，还要适量吃些粗粮和海产品。每天饮水量不少于1500毫升，最好喝些绿茶。有心脑血管病的老年人，要注意药物和精神因素对排便的影响，必要时更换其它药物。不论何种原因引起便秘的老年人，每天最好散散步，使全身肌肉放松。同时，采取有针对性的防治措施，恢复正常的排便习惯。
另外，老年人活动量减少也是不可忽视的因素之一。因此杜主任建议，老年人应适当增加锻炼，注意饮食结构，特别小心不要乱吃泻药，有问题应即时看医生，找出原因。他说，某些肿瘤前期，大便有干稀不一的情况，老年人尤其就小心这些肠胃变化。因为老年人免疫力低，长期便可能造成直肠癌，所以不能掉以轻心。
四、老年人便秘有哪些危害呢
增加患直肠癌的机会
凡老太半年前就出现了便秘症状，老太太怕麻烦，自行服了些通便药，但效果不好，排便越来越困难。最近，凡老太到医院检查，被诊断患上了直肠癌。凡老太感到很吃惊，不明白为什么没有便血，仅仅有排便不畅就查出直肠癌了?医生说：肉眼看不见便血，可能是出血量少，如果化验大便潜血就会出现阳性，因为恶性肿瘤生长较快，血运送不上，局部就要发炎，组织就要出血坏死，病人大便中就可能有脓血性分泌物，少则化验大便能查到，如果出血坏死严重，肉眼才会发现大便脓血。肿瘤增大到一定程度，就会出现梗阻症状，大便变形变细，排出困难。
据资料表明，严重便秘者约10%患有结肠癌。慢性便秘者，结肠、直肠肿瘤的发生率明显增高，这是因为肠腔中的残渣、废物中的有毒物质，使肠腔超常吸收和对肠黏膜和肌层的超常刺激。便秘还可能导致肠腔内压力增高，引起巨结肠症和巨直肠症。
引起老年痴呆等精神症状
便秘时肠内的有害物质还有可能干扰大脑功能，突出表现是记忆力下降、注意力分散、思维迟钝等。长期的便秘会引起老人食欲不振、头晕、头痛、乏力、失眠、脾气焦躁、左下腹压胀感等。严重的甚至会出现老人对排便的恐惧心理或精神异常。
国外一家老年病研究机构研究发现，老年人长期便秘是催化老年人智力下降的罪魁祸首，且有80%左右的老年便秘者易患老年痴呆症。老年便秘患者由于不能正常排除这些有毒物质。久而久之，体内就会大量积累有毒物质。当人们体内的有毒物质积累到一定程度超过肝脏解毒能力时，有毒物质就会随着血液循环慢慢进入大脑，损害人们的中枢神经系统，成为催化老年智力下降的罪魁祸首。
