一、吃什么食物以预防长白头发
前额白发脾胃失调
还有的人经常伴有口臭、食欲过旺，或四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利，这些都是脾胃虚寒的症状。
对策：脾胃虚寒的病人可每隔三五日煲一锅姜丝粥。原料很简单，就是鲜姜3克，粳米60克，煲粥的时候，把鲜姜切丝和粳米一起下锅煮至稀烂，早晚饭时可趁温热喝上1～2小碗，吃的时候还可以根据个人口味撒些芝麻盐。鲜姜辛温，具有散寒发汗、温胃镇痛、杀菌抗炎的功效，用它治疗虚寒型胃炎、溃疡型胃炎都有不错的疗效。
两鬓斑白肝火旺盛
两鬓对应的脏腑反射区是肝胆，肝胆火偏盛的人或者脾气暴躁或者爱生闷气，常伴有口干、口苦、舌燥，眼睛酸涩等，这是由肝胆火旺引起，进而致使脾胃受伤。
对策：这种情况，患者吃饭时要以清淡为主，可以多吃一点八宝粥、莲子粥、莲子白木耳粥、莲子心茶、玫瑰花茶、山楂茶。如果口苦、口干严重，可多吃莲子心和苦瓜。用药方面可口服龙胆泻肝丸，舒肝利胆。
当然，情绪不好也是引起上火的原因。所以，此类白发人群要保持轻松心情，最好能进行一些可以增加生活情趣的文体活动。
后脑勺白发肾气不足
后脑勺对应的反射区是膀胱经。膀胱经虚弱的患者常伴有尿频、遗尿或尿失禁、小便不畅等症状。因为膀胱的主要功能是贮尿和排尿，所以，这类患者较之常人不易憋尿。而膀胱的排尿功能和肾气的盛衰有密切关系。
对策：益肾的饮食应男女分别对待。男性宜食用动物肾、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黄鳝、泥鳅、虾、公鸡、核桃仁、黑豆等;女性不妨食用干贝、鲈鱼、栗子、枸杞、首乌。当然，以上食谱，男女患者也要根据自己是肾阳虚还是肾阴虚有所选择。
二、预防白发的几种食物是什么
1.桃仁1000克，白糖适当。先将桃仁放冷水中浸泡3天，取出后去皮尖，然后将白糖适当放入锅中，待其溶化后倒入桃仁、搅匀，冷却后做成丸食用。每日2次，每次5克，连吃100天。
2.黑芝麻、黄豆、花生、核桃各等份，别离炒香、炒熟，研成细粉后调匀。每日睡前用牛奶、豆浆或开水冲服一小匙。拉肚子时不宜运用。莲须6—10克，旱莲草15克，煎汤服，每日1次。
3.红糖500克入锅内，加水少量。以文火折磨至较稠厚时，再放入炒熟之黑芝麻、核桃仁各150克，调匀，即停火。趁热熔糖液到在外表涂有食用油的搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块，冷却后随意食用。
4.鹌鹑蛋2个，何首乌30克，生地20克，加水共煎，蛋熟去壳，放回汤中再煮一瞬间，弃渣食蛋饮汤。何首乌100克，红枣10枚，白葡萄酒500毫升，浸泡半个月，每天晨起服1匙，长时间服用，可使头发漆黑发亮。
5.每晚食炒熟黑豆20粒，黑芝麻1匙，共咀匙之，长食可乌发。黑芝麻25克捣碎，大米适当洗净，加水共煮为粥，常常佐餐食用。
6.鲜桑椹100克(或干品50克)，加水适当煎煮，待黏稠时，加蜂蜜300克，至沸停火。煎液冷却后装瓶备用。每次取1匙，以沸水冲化饮用，每日2次。
7.黑芝麻适当，九蒸九晒，研末;大枣去核，捣烂成泥。以2：1的量调成膏，或做成丸。每日早、晚各服食10克，服至青丝变黑停止。
8.石榴花阴干为末，与少量铁粉混匀，米泔汤冲服3克，早、晚各1次。服一年。冬虫夏草60克，白酒240毫升。将冬虫夏草浸入酒中，浸七日夜，滤去渣取汁液，外搽患处，每日2次。
9.黑豆120克，黑醋500毫升。醋煮黑豆成稀糊状，过滤备用。以刷牙蘸醋糊，外刷青丝处，每日2次。但头发有疖肿及其他皮肤病者不可用。
三、预防白发试试这几种预防方法
1.解除压力
美国研究人员发表于《自然》杂志上的研究发现，人长期面临压力，肾上腺素水平升高可能致使DNA受损，导致白发早生。建议多找时间放松，如泡澡、听音乐等。
2.八小时睡眠
首先，想要预防头发变白发，就要保证充足的睡眠，提高睡眠质量。睡眠时间上，最起码保证每天八小时的睡眠，这样才能给身体充好电，完成一天的任务。如果缺乏睡眠的话，会给身体造成极大的压力，再加上每天的工作和学习任务，会给身体造成超负荷，对头发的伤害也就不在话下，头发会因此变得枯黄毛糙，甚至脱落。
3.戒烟
香港吸烟与健康委员会曾对600多名30岁以上的吸烟人士进行分析，发现烟民出现早年白发的机会是非烟民的4倍。因此戒烟应该是行动第一步。
4.手指按摩头皮
梳子建议选择天然木头或牛角材质，比较不容易产生静电，或拉扯损伤发丝。不用梳具时，可以双手手指代劳，一样由前往后梳，并用指腹在头皮上画圈按揉，或轻敲整头头皮，都可促进头部的气血流动。如果头皮某一区域头发变白、掉落特别明显，可在这个地方加强按摩。
5.水分
身体缺水，头发需要的养分就无法到达毛囊。各种油炸辛辣食物会使身体脱水，要少吃;冬天要保持室内空气湿润。
四、让白发变黑就吃这五种食物
黑芝麻
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类，维生素A，维生素E，卵磷脂，钙，铁等营养成分，有健胃，护肝，促进红细胞生长的作用，同时还可以增加体内黑色素，有利于头发生长。而这款精挑细选无杂质的天然黑芝麻，坚持食用下来，头发会有明显的改善。
红枣
“日食三颗枣，百岁不显老”红枣对身体的好处有很多，红枣的维生素含量非常高，具有滋阴补阳，补血之功效，经常吃一些红枣有乌发的效果。
黑大米
黑米种植历史悠久，是我国古老而名贵的水稻品种，用黑米熬制的米粥软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用和药用价值。黑米作为一种天然的补肾食物，也是一种黑色食物，对于头发的健康生长非常有好处，能够有效治疗有肾虚导致的脱发和白头发。
原味核桃
连续几个月吃核桃，可以黑头发，一天用量是四至五个最适合，一天不必多吃，但要坚持天天吃，能有效改善粗糙皮肤，变得润滑细嫩有弹性，同时对于头发发白早的人具有乌发，润发的效果。
有机糙米
糙米富有营养，又一定的造血和活血功能，适当吃可以治疗贫血，另外，糙米胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，维护全身机能，有强化体质作用，预防心血管疾病，还能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡，同时也可以预防白发的生长噢。
