一、4大刮油消水肿水果
1、海带
海带是一种让人越吃越苗条的食物。而且海带尤其对甲状腺功能低下引起的肥胖有效，能够消除人体的水肿形象。
另外，它纤维含量多，有填充胃的作用，让胃觉得饱，对减肥而言非常有益。中医认为，海带性味咸寒，归入胃、肝、肾经。《食疗本草》中就有记载海带具有使人消瘦的作用。经过现代研究证明，海带确实可以消除血脂，减少脂肪在心脏、血管和肠壁等的沉积，促进胆固醇排除，所以被叫做能“刮油”的食物。
2、薏仁
薏仁也叫薏米，有健脾利水，清热排脓、清利湿热等功效。薏仁能够增强人体肾脏的功能，并且还有清热利尿的作用，因此对于治疗人体水肿具有明显疗效。
另外，薏仁中含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃部负担等作用。
3、土豆
土豆营养丰富，含有丰富的无机盐，而无机盐中的钾元素含量很高，钾元素对于减肥来说极其重要，除了能够维持体内酸碱平衡预防酸性体质，将少肥胖发生，还能帮助身体排出因食盐过多而滞留在体内的钠，促进身体排出多余的水分。
4、黄瓜
黄瓜具有清热利水，解毒消肿，生津止渴的功效。黄瓜自古以来就被用来应急治疗膀胱炎以及急性肾炎，具有很好的利尿利水作用，因此能够消除水肿。
另外，黄瓜中含的丙醇二酸物质可抑制糖类物质转变为脂肪，黄瓜中的纤维素还能够促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇。
二、快速消水肿的食疗
饮食不均衡、久坐久站、少运动、班族水肿原因多
专家表示，三餐老是在外的上班族，常在不经意中偏食，吃太多加工食品、动物性蛋白质和脂肪，少吃蔬果，导致体内钠、钾离子严重失衡，体内的循环受到影响，整个人开始浮肿虚胖。
此外，上班族时常饮酒、过食肥甘厚味油腻之物、饮食重口味如过咸或过辣、不当使用药物、久坐久站、缺乏运动、压力大、荷尔蒙失调、过量食用寒性或生冷食物，也都容易影响身体的新陈代谢，导致多余水分滞留形成水肿。
击退水肿型肥胖别错过这3种排水饮食
上班族对抗水肿型肥胖，除了调整健康的生活和饮食型态，运动流汗是个好方法，运动可使心跳加速、血管舒张、全身循环量增加，让排尿量随之增加，进而排除多余盐分和水分，帮助消水肿。
饮食部分，陈宜娟营养师建议可适度补充「高钾」、「利尿」和「含碘」的新鲜食物和蔬果。
1.高钾蔬果：包括香菇、菠菜、绿花椰菜、芹菜、甜菜根、苜宿芽、葡萄柚、香蕉、番茄、苹果等，可以促进钠的排出，帮助消除水肿。
2.利尿蔬果：包括冬瓜、大黄瓜、西瓜、韭菜、橘子、石榴、葡萄、紫苏等。
3.含碘食物：例如海带、虾等食物，可改善下半身血液循环。
薏仁冬瓜汤
材料：
薏仁60克、冬瓜600克、茯苓10克、红枣6颗、姜片2片。
做法：
1.将冬瓜外皮轻刷洗净，去籽、切去绿色外皮後，切块状备用。冬瓜皮切小片及籽留着备用。
2.薏仁、茯苓、红枣用水洗净备用。
3.将薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、红枣、姜片放入锅中，加入适量水煮至薏仁熟後，加入冬瓜块续煮，等冬瓜熟後调味即可食用。
提醒：冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮，可增加利水功能，待煮好後再捞掉，增加美观。
水果消肿饮
材料：
香蕉半根、小番茄5颗、西瓜适量。
做法：
将材料备好後，西瓜切块，全部食材放入果汁机并加入200至300ml的开水，榨成汁即可饮用。
【健康小叮咛】
虽然上述食物有帮助排尿和消水肿的效果，但是仅偏向於某一种食物的饮食是非常不健康的作法，陈宜娟营养师提醒，不管听说哪一食物有多营养、对身体有多好，都还是要适可而止、不要偏食，营养均衡饮食最重要且最健康。
三、吃这些食物能消除水肿
红豆
红豆含有丰富的钾元素，有助于排出体内多余盐分。而红豆中含有的皂角苷具有很强强的利尿作用。另外红豆有刺激肠道的功效，能够清楚体内毒素和多余的水分，促进血液和水分的新陈代谢。
绿豆
绿豆具有清热解毒，利尿、利水以及消除水肿的功效，绿豆中含有大量的钾元素，可以帮助体内排出多余盐分，解决水肿问题。而且绿豆还具有健脾作用，帮助女性维持荷尔蒙分泌正常，保护肝、肾、脾等功能。
黑咖啡
黑咖啡中的*能起到刺激肠胃分泌胃液的作用，帮助消化，促进身体的新陈代谢，润肠通便。黑咖啡的热量很低，喝黑咖啡能增加热量的消耗，有助于加速脂肪的燃烧和分解，达到减肥的效果。同时，*还能够加速身体排出，对去除水肿非常有效。
冬瓜
冬瓜性味甘淡寒，具有利尿消肿、清热消渴等作用，而且冬瓜还具有高含量的钾元素，帮助人体排除多余的钠盐，是消除水肿的好帮手。而且冬瓜还含有多种维生素和纤维素，促进肠胃蠕动，排除废物和毒素，是解决便秘的最佳食材。另外，冬瓜中含有一种叫做葫芦巴碱的物质，它主要存在于冬瓜瓤中，具有促进人体新陈代谢，在人体内抑制糖类转化为脂肪的减肥降脂功能。
海带
海带中含有甘露醇，是利尿消肿的好帮手。海带中含有大量的碘元素，这种碘元素对治疗甲状腺功能低下引起的肥胖十分有效，能够消除人体的水肿形象。而且，海带可以消除血脂，减少脂肪在心脏、血管和肠壁等的沉积，促进胆固醇排除，所以被叫做“刮油”的食物。
四、排除毒素消水肿的食物
冬瓜。性味甘淡寒，入肺、胃、大肠、小肠，利尿消肿、清热消渴。蕴含维他命B1及纤维，有助大肠蠕动，排清废物和毒素。
薏米。薏米具有消暑利尿的功效，可以促进体内血液和水分的新陈代谢，并可帮助排便，从而起到消除水肿的功效，所以可以帮助减轻体重。夏天的时候不妨多饮用，薏米红豆饮之类的食材很适合女性减肥。同时，薏米富含蛋白质、碳水化合物和人体所必需的8种氨基酸，有很强的美白功效，同时能使肌肤变得光滑、细腻，是很多著名化妆品的主打成分。
西瓜。西瓜含有的酸柠檬黄素是排毒的重要元素，它有助于把盐分大量排出体内，去除体内水肿。西瓜含有大量的水分，在食用西瓜后很容易出现饱腹感，可以降低食欲。西瓜甘淡微寒，具有消暑利尿的作用，可以说是很好的去水肿水果。
海带。海带中含有甘露醇，是利尿消肿的好帮手。海带中含有大量的碘元素，这种碘元素对治疗甲状腺功能低下引起的肥胖十分有效，能够消除人体的水肿形象。而且，海带可以消除血脂，减少脂肪在心脏、血管和肠壁等的沉积，促进胆固醇排除，所以被叫做“刮油”的食物。
生姜。生姜蕴含的辛辣素及姜油，能促进血液循环，加强肾脏活动量，令排尿量增加，有助带走因饮食过量而囤积的废物。另外，生姜的成分也可刺激神经末梢的血管扩张，促进肾上腺素分泌，让体内循环加速，输入胆囊的血液增多，分解脂肪的胆汁分泌也增多，对消脂有帮助。
