孕妇从水果中补充维生素等营养素尤为重要,美国科研人员最近的一项研究表明,怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育受损的几率。但番石榴有收敛作用,而它的籽很硬,难以消化,所以孕妇食用番石榴还是要注意摄入量,吃多了会引起便秘。孕妇食用番石榴可以把它榨汁,这样既容易消化又能吸收营养,番石榴富含的维生素还能帮助孕妇预防感冒。
番石榴的功效与作用
番石榴在中国台湾、广东、广西均有大面积种植,其帮助瘦身、预防高血压、降血糖等功效越来越受大众认可。番石榴性平,味涩、甘,具有止泻、止血、消炎、收敛、燥湿等功用,可以治疗痢疾、腹泻等疾病。但有便秘习惯或有内热的人均不宜多吃。番石榴营养丰富,可增加食欲,促进儿童生长发育,含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁。番石榴营养价值高,以维他命C而言,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。
二、番石榴怎样挑呢
番石榴怎样挑
番石榴富含营养,但是要挑到香甜的也是有技巧的。番石榴本身有酸、甜之分,根据个人的口味,加以选择食用。凡果形不整,粗糙,果嘴(花萼发育而成)合拢的多为甜石榴;果形规整、果皮光亮、果嘴向外张开的多为酸石榴。口感方面也有区别,硬一点的口感比较脆,软的比较甜,但口感没那么好。总的来说我们挑方式留,要注意是长相比较规则的,就是不要东倒西歪的,如果看到有蜜蜂叮过的痕迹,说明这个番石榴的甜度很高,值得购买!
番石榴怎么吃
最常见吃的番石榴吃法是连皮生吃,不过清甜爽脆的番石榴其实还有很多吃法,如做成果汁就尤其受人喜爱。
番石榴汁
做法:
毫升果汁中含维生素C98毫克,需加入适量冷开水,根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用,芳香可口,乃是高级饮料之一。可滋养皮肤,令肌肤回复光泽。
什果沙拉
材料:芒果1个、火龙果1个、番石榴1个、圣女果8个
配料:沙拉酱适量
做法:
1、将火龙果洗净切开两半,用小汤匙将果肉挖出切成小丁。
2、芒果同样切开,用小刀画成十字花,将果肉取出。
3、将火龙果和芒果处理好,留外壳备用。
4、圣女果、番石榴切丁。
5、将全部切好的水果放盘内。
6、加入适量的沙拉酱。
7、拌匀装盘即可。
三、番石榴的营养价值是什么呢
番石榴,又叫芭乐,因为闻起来味道有些独特,有人喜欢也有人讨厌,但其实它的亮点还不在于它的味道,更重要的是它那丰富的营养,番石榴有什么营养价值呢?
第一、番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
第二、番石榴本身富含丰富的营养成分,其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高,另外还有维生素和维他命A、B、C以及微量元素钙、磷、铁、钾等矿物元素。
第三、番石榴汁多味甜,营养丰富,有健胃、提神、补血、滋肾之效;具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变,避免了动脉粥状硬化的发生,抵抗感染病;维持正常的血压及心脏功能。
第四、番石榴的营养成分不仅全面而且微量元素含量高,早餐吃一颗番石榴就可以满足身体所需营养如蛋白质、脂肪等以及补充体内所缺乏的营养物质如钙、铁、膳食纤维、维生素等,最重要的是番石榴所含的脂肪热量较低。
四、孕妇吃番石榴有什么好处呢
番石榴为各种水果之冠,其丰富的维生素C可以提高免疫能力,特别是可预防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病,有利于提高血管弹性,能将胆固醇分解成硫化物而排出体外,从而清洁血管,有益于营养物质的运输,对促进大脑的发育有益。
其中的钾、磷、硫和氯,可以强化骨骼系统和淋巴系统功能。另外,其含有碱性涩味,能制止胃酸发酵,收敛肠黏膜,多吃可以止泻。
番石榴对人体还具有消食、开胃、通便和美容之功效,经常食用可以促进人体的新陈代谢,促进身体健康和发育。但其果核多而硬,难以消化,有便秘习惯或有内热的孕妇不宜多吃。肝热的人应慎防便秘,因为番石榴具有收敛止泻作用,去核吃比较恰当。
番石榴为热带果树,原产热带美洲,因其来自国外,故名为番石榴,是亚热带名优水果品种之一。番石榴生长适应性强,不择土壤,栽培容易。
其功效与作用也给孕妇带来很大的好处。番石榴营养丰富,可增加孕妇食欲,促进胎儿生长发育。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维他命A、B族、C、钙、磷、铁等;维生素含量也比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数好几倍;铁、钙、磷含量也丰富;种子中铁的含量更胜于其它水果,是孕妇补充维生素和矿物质的佳品。
对于怀孕期间的孕妇来,番石榴中所含有的营养物质都是有益的,孕妇吃一些有预防妊娠高血压、增进食欲、预防腹泻等好处。
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