一、化痰食谱介绍
一、蜜枣扒山药
蜜枣扒山药
材料：山药1000克，蜜枣10个，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。湿淀粉。熟猪油少许。
方法：1、山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮，待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长。3厘米宽的长方形。拍扁。蜜枣一刻两半去核待用。
2、将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖，板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘。
3、炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克，白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾欠，起锅浇上山药上即成。
功效：补肾润肺。治肺虚久咳，脾虚腹泻，神疲体倦，四肢无力，久食补肾强身。
二、燕窝银耳
材料：燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。
方法：将燕窝先用清水测一遍，再放入热水中浸泡3-4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖，隔水炖熟。服食。
功效：补虚损，养肺阴，退虚热。治干咳，盗汗或肺阴虚等。
三、芝麻冰糖水
芝麻冰糖水
材料：生芝麻15克，冰糖10克。
方法：芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。
功效：润肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽无痰。
注：芝麻1把，生姜50克，共捣烂煮汁服，亦有上述疗效。
四、香油炒羊肝
香油炒羊肝
材料：羊肝60克，香油30克，盐少许。
方法：将羊肝切片，锅内放入香油至八成热，下羊肝及盐翻炒即成。
功效：润肺止咳。治久咳不止。
五、清热止咳梨水汤
清热止咳梨水汤
方法：1、将鸭梨洗净，去皮。
2、去掉梨中间核，避免煮出来有酸涩感。
3、将处理好的鸭梨，切成滚刀快。
4、锅中加入适量的水，烧至到快开的时候，将冰糖放进去，小火烧到冰糖融化。
5、冰糖融化后，将鸭梨放进去。
6、大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可，之后存放在冰箱的保鲜室，口味更加。
二、哪些是化痰食物
豆浆
中医认为，豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果，很适合秋天饮用。豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙，有助皮肤光滑白皙，也可维持体态。豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多，且卵磷脂可以健脑，并可调节血脂、增加钙和骨质密度。
柿子
中医认为，柿子性寒味甘微涩，归肺、脾、胃、大肠经，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。对于秋燥咳嗽有痰的人来说，吃点柿子能有效润肺化痰。
但值得一提的是，对于便秘的患者来说，涩的柿子不要吃，如果柿皮较涩，也最好去皮食用。因为涩的食物大多含有丰富的鞣酸，这是一种收敛物质，对大便有收敛作用，容易造成大便的干结等，加重便秘症状。去皮后，柿子肉中的膳食纤维及果胶就能够良好地软化大便，缓解便秘症状。
三、化痰的小偏方
1、萝卜葱白风寒咳嗽
萝卜1个、葱白6根、生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白、姜、煮剩一碗汤.连渣一次服。宣肺解表,化痰止咳;治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
2、红糖姜枣汤治伤风咳嗽
红糖30克、鲜姜15克、红枣30克。以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。驱风散寒;治伤风咳嗽;胃寒刺痛;产后受寒腹泻;恶阴等。
3、芜荽汤平伤风咳嗽
芫荽(香菜)30克、饴糖30克、大米100克。先将大米洗净，加水煮汤，取大米汤三汤匙与芜荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒;发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。
4、白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽
大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克。将萝卜洗净,切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈;发汗散寒、咳化痰、治风寒咳嗽。
5、羊蜜膏治虚劳咳嗽肺
熟羊脂250克、熟羊髓250克、白沙蜜250克、生姜汁100毫升、生地黄汁500毫升。羊脂煎，令沸;次下羊髓，又令沸;次下蜜，地黄，生姜汁，不住手搅，微火熬数沸成膏。每日空腹温酒调1匙，或做姜汤或做粥食亦可。补虚润肺、祛风化毒、治阴虚发热、骨蒸劳热、虚劳瘦弱、咳嗽肺痿、还有润肺润肤的功效。
6、鲜梨贝母治咳嗽肺痈
鲜梨贝母治咳嗽肺痈
鲜梨500克、贝母末6克、白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。早晚分食，清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈、症见胸痛、寒战、咳嗽、发热、口干、咽燥、痰黄腥臭或脓血痰等。
7、饮马乳清热止嗽
鲜马乳300毫升、白糖适量。将马乳煮沸，饮时加白糖。据<<唐本草>>介绍，马乳"止渴疗热"，有补血生津，润燥止嗽的功效，肺结核的咳嗽，潮热有良好的辅助治疗作用。
8、冰糖燕窝粥治肺虚久咳
燕窝10克、大米100克、冰糖50克。将燕窝放温水中浸软，摘去绒毛污物，再放入开水碗中继续涨发;取上等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗,旺火烧开，改用文火熬煮;将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。滋阴润肺、止咳化痰、治肺虚久咳及咳喘伤阴。
四、早上做什么事可清肺防病
1、运动
生命在于运动，养成良好的运动习惯不仅是强身健体的重要方法，同时也是清肺的有效途径。
在运动的过程中能很好的促进全身气血的通畅运行，同时也是增强身体新陈代谢的有效途径，使得肺部的新陈代谢速度也随之增强，因此便能使得肺部中的毒素更好的排出体外，从而起到不错的润肺及清肺的作用。
但是，运动也需适度，根据自身的体质进行，千万不要超负荷运动，否则不仅起不到清肺保健的目的，同时还易对人们的健康产生不良的损害。
运动也需适度，根据自身的体质进行
2、咳嗽
早晨起床之后没事咳嗽几声也是不错的清肺方法，实则咳嗽就是人体自我排毒的一个方法，在咳嗽的过程中能使得肺部中堆积的一些毒素能快速的排出，进而起到一定的清肺效果。
但是，在咳嗽的时候，动作不宜过大，此外咳嗽的频率也不要太多，以免对气管道产生不良的损伤。
因此，希望大家在早晨起床之后，不妨试着咳嗽几下。另外，除了咳嗽之外，进行一个深呼吸也是不错的清肺方法。在深呼吸的过程中能很好的增强胸腔的容量，从而能最大限度使得肺部中的浊气排出，以此达到极好的清肺养生的目的。
3、多喝水
现在已经进入干燥的秋季中，空气中的湿度小，且风干气燥，人体更容易受到燥邪之气的影响，这也是造成秋燥的主要因素，所以说秋季也是人体最易缺水的主要季节，因此在这干燥的秋季，人们更是需要通过多喝水的方法来起到清肺防病的作用。
人们更是需要通过多喝水的方法来起到清肺防病的作用
另外，早晨人体的血液浓度相对黏稠，对于本身就患有心脑血管疾病的人，早晨更是疾病高发的重要时期，所以说为了防止疾病的产生，在早晨喝点水，能对血液产生极好的稀释作用，这也是防止脑血栓突发的重要方法。
