作为女性,我们就是更加懂得吃鱼了。鱼可谓是女性朋友的美容养颜滋补佳品,是一道非常营养健康的美食。如果你正巧喜欢吃鱼,那固然是皆大欢喜,如果你碰巧是不那么爱吃鱼,那么,要温馨提醒你哦,不要偏食。为了自己的健康着想,为了自己的容颜着想,怎么着也不能放过这么一道健康的菜肴啊。
下面,就为大家介绍鱼的营养所在和一些鱼的烹饪方法。让你一饱口福的同时既能美容又能养颜。
鱼肉的营养价值1、鱼肉含有叶酸、维生素b2、维生素b12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。
2、食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效。3、鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。4、鱼肉中富含维生素a、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
5、含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质,如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收。
含维生素c的食物西红柿维生素c的含量也较高,介于水果和蔬菜之间,多吃西红柿是很好的补充维生素c的方法
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