红酒的相关知识说明红酒的营养

一、红酒的相关知识都是什么

红酒口味醇香，甘甜可口，可以帮助人们预防治疗很多疾病，但是人们饮用红酒的时候也要注意适量原则，要采用正确的饮用方法，不然很有可能起到相反的效果，对人们的身体造成巨大的伤害，下面就具体说一下红酒怎么喝对身体好。

红酒中的有效物质可以降低人体血管中的胆固醇含量，从而起到预防乳腺癌症的神奇功效，红酒中含有大量的纯天然花青素，这些花青素可以抑制乳腺癌细胞的生长，女孩子每天饮用一小杯红酒就可以避免染上乳腺癌症，需要人们特别注意的是，只有饮用红酒可以起到预防乳腺癌的功效，其他的葡萄酒很难起到预防乳腺癌的功效，抗癌物质主要来源于葡萄皮中，对人们的心脏和肺部非常有好处，每天适量饮用一小杯葡萄酒可以保护人们的心脏，可以避免患上冠心病或动脉硬化，红酒中的有效物质可以起到很好的凝结血液的作用，可以抑制大脑血栓块的形成，预防大脑或心脏出现梗塞栓塞的情况。

尽管红酒非常的健康，但是人们饮用的时候也需要分场合，红酒中含有一定的酒精，因此人们饮用红酒之后是不能驾驶汽车的，孕妇也不能饮用红酒，人们平时饮用红酒也要坚持适量原则，千万不要喝的太多，人们在饮用红酒的时候最好是喝一些开水，饮用开水的数量不能少于1.5升，人们在饮用红酒的同时，最好适量适量食用一些食物，最好是吃饭的时候饮用一些红酒，红酒本身很容易被人体吸收，人们最好是吃饭的时候饮用红酒，千万不要空腹饮用红酒，会对人们的身体健康造成严重的伤害。红酒可以不经过肠胃就被人体吸收。上述是红酒怎么喝对身体好问题的最佳答案。

二、红酒的具体功效

1、红酒可增进食欲

葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。

所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。

2、红酒有滋补作用

葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。

特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。

因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。

3、红酒有助消化的作用

葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。

对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

三、红酒的具体分类

1.白葡萄酒颜色：近似无色、禾杆黄色、绿禾杆黄色、暗黄色、金黄色、琥珀黄色、铅色、棕色。

2.红葡萄酒颜色：宝石红、鲜红、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、黄红、棕红、黑红等。

3.桃红葡萄酒颜色：黄玫瑰红、橙玫瑰红、玫瑰红、橙红、洋葱皮红、紫玫瑰红。

如果葡萄酒的颜色不自然，或者葡萄酒上有不明悬浮物（瓶底的少许沉淀是正常的结晶体），说明葡萄酒已经变质了，因为酒质变坏时颜色有浑浊感。

葡萄酒香味

1.香气分类：动物气味、香脂气味、烧焦气味、化学气味、香料气味、花香、果香、植物与矿物气味。

2.香气词汇：令人舒适、和谐、优雅、馥郁、别致、绵长、浓郁、完整、纯正、纯净、完好、明快