一、月季花茶做法
化学成分
月季花茶含的化学成分有:香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇、油含壬醇、苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯乙酯。
月季花茶的花含有的化学成分:槲皮甙、苦味质、鞣质、脂肪油、滑食子酸、红色素、黄色素、蜡质、β-胡萝卜素等。
花的采集
在夏、秋采收半开放的花朵,晾干,或用微火烘干,收贮于瓷缸内备用。以紫红色、半开放的花蕾、不散瓣、气味清香者为佳。预治妇女月经不调或痛经。
花茶做法
夏季或秋季采摘的月季花花朵,以紫红色半开放花蕾、不散瓣、气味清香者为宜,泡之代茶。
步骤一:月季花剥瓣,入盐水中反复清洗、沥干。茶文化基地
步骤二:将上述处理过的月季花与茶包放入瓷杯中。
步骤三:煮开的水300毫升,倒入瓷杯中,盖杯盖约焖二分钟,即可掀盖饮,可连饮数日为一疗程。
二、月季花茶的功效
月季花茶功效与作用一:月季花茶祛瘀、行气、止痛作用明显,故常被用于治疗月经不调、痛经等病症。
月季花茶功效与作用二:月季花茶具有改善妇女出现闭经或月经稀薄、色淡而量少、小腹痛,兼有精神不畅和大便燥结等的功效,或在月经期出现上述症状。
月季花茶功效与作用三:月季花茶具有活血调经,消肿解毒的功效。治月经不调,经来腹痛,跌打损伤,血瘀肿痛,痈疽肿毒。
月季花茶功效与作用四:月季花茶具有活血消肿,敷毒的功效。不浮肿,女人看起来更美丽。
月季花茶功效与作用五:月季花茶具有止血的功效。治红崩、白带。
月季花茶功效与作用六:月季花茶具有清肠胃湿热,泻肺火,止咳,止血止痛,消痈毒的功效。
月季花茶功效与作用七:月季花茶具有治肺虚咳嗽咯血,痢疾,瘰疬溃烂,痈疽肿毒的功效。
三、月季花茶的副作用和禁忌
虽然大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用,但不同的花茶功效各异。像月季花、红花茶有活血的作用,怀孕的妇女就不能喝。而海棠花、野菊花茶比较寒凉,脾胃虚弱的人也不宜饮用。因此,大家在挑选花茶时不能只重外观,一定要了解清楚花茶的功效。另外还要提醒的是,在家喝花茶,合适的器皿也很重要。最适宜的是用透明精致的玻璃壶和玻璃小杯,用沸水冲泡。花茶宜现泡现饮,不能喝隔夜花茶。
玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸,会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外,由于玫瑰花活血散淤的作用比较强,月经量过多的人在经期最好不要饮用。可以长期喝,玫瑰花——美容养颜瘦身的佳品,能活血化瘀,调整内分泌,最适合因内分泌紊乱而肥胖的女孩。
月季花茶的禁忌:
1、月经不调患者:月季花有行血活血的功效,适宜月经不调、痛经、闭经的女性饮用。
2、孕妇:月季花有活血作用,可能诱发流产。
3、血热、血虚者勿用。
四、月季花茶的存储方法
1、避免光照。茶叶受阳光照射易引起色变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶,受阳光照射,内含的少量水分便会蒸发,引起茶叶返潮、变黄或发生霉味,因此要在避光器皿中保存茶叶。
2、防止走气。宜将茶叶分成小份额分开贮存,需多少取多少。如果大量贮存在一起,经常开盖取用,茶叶的香气便会挥发而走味,空气中的水分也会进入,茶叶易受潮、变质。
3、防止茶叶返潮。茶叶本身含水量很低,但茶叶中所含的烯萜类物质吸潮性很强。因此,宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包,存放在坛罐中。
4、避免接近热源。即使放在密封罐中的茶叶,也不能放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁,以防热气熏蒸和受潮而变质。
5、防异味窜入。茶叶中的烯萜类物质,有较强吸收异味的特性,所以存放茶叶的器皿中,切忌同时贮存有异味的物品,否则茶叶就会很快变味,尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中。
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