淀粉阻绝法 易使身材越吃越胖误区

韩国女子组合少女时代各个有纤纤玉腿，令粉丝们好奇少女时代平常怎么吃。据悉，过去的瘦身餐有季节蔬菜、糙米、鸡胸肉和花椰菜等。现在再精进，吃的“更少”，早餐200大卡，有番茄、南瓜和少许生菜，中餐和晚餐各300大卡，以蔬菜水果为主，搭配少许肉类，一天只吃进800大卡。

但这减肥菜单让人看了猛摇头，因为一般身材的女生，每日基础代谢至少1200大卡，长期吃不到基础代谢，身体会自动吃掉肌肉，肥肉没甩掉，却把能消耗热量的肌肉减光光，导致基础代谢越来越低。网友大骂：“淮备成仙吧!根本是错误示范。”

艺人因想快速瘦身，通常会减低热量的摄取，不过长期下来势必导致营养不均衡，像韩国小天王Rain就曾在节目中自爆：“最近健康检查，医师说我的运动过量、减肥和过度疲劳损害身体，生理年龄超过40岁。”

医生警告，减肥万万不可使用“淀粉阻绝法”，那只会让自己的肌肉比例不断减少，造成基础代谢率变低，到时候身上大部分都是肥肉，等到一回复正常饮食，是怎么吃怎么胖。医生建议减肥者可多吃“好的”淀粉，即所谓的“抗性淀粉”，像是全麦面包、燕麦、黑豆、豌豆、玉米、糙米、马铃薯、地瓜等天然食物，来取代加工过的精致淀粉。