1克脂肪与1克蛋白质哪个更重？

减肥就要克制住对高脂肪高蛋白质食物的欲望，那么有人就问，到底1克脂肪与1克蛋白质哪个更重?这题目乍一看好像都是一样重的，都是1克嘛，可是它们并不一样重。来看看为什么吧。

别看培根只有小小一条，其热量可能大于一整瓶酸奶。别看培根只有小小一条，其热量可能大于一整瓶酸奶。100磅的砖头和100磅的羽毛，哪个重?这道题你一定做过吧?答案当然是一样重。但是100磅羽毛所占的空间一定比100磅砖头所占的空间要多得多。这个道理同样适用于分析食物的重量和卡路里的关系上：1克蛋白质含有4卡路里，1克碳水化合物也含有4卡路里，而1克脂肪含有9卡路里。因此，从这个角度看，1克脂肪≠1克蛋白质。

即使两种食物的分量相同，一种食物所含的卡路里也很可能比另外一种食物多。这也是那些“低脂肪”、“零脂肪”产品之所以盛行的原因。控制好每天的脂肪摄取量，把每日卡路里摄入量维持在预算范围内也就不再是一件难事了。同时，把你的裤子尺码维持在同一个数字，也不再是一件难事。

所以我们不能把眼光停留在事物表面，要透过现象看本质。减肥也一样，你不知道你摄入的到底有多少，怎么能完成它的消耗呢?不消耗不就在身体里形成脂肪变成了你的肉肉了吗?