菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
首页 养生 > 养生保健 > 正文

吃什么能润肺止咳 教你4个巧妙偏方9款润肺止咳食谱喝几种汤帮你润肺止咳

一、9款润肺止咳食谱

1.将金桔洗干净,用盐水浸泡10分钟冲洗干净

将金桔对半切开,去掉籽

将金桔切碎,加入白砂糖,盖保鲜膜入冰箱腌制24小时。

将腌好的金桔到加入60ML清水,用小火煮开加入冰糖,小火煮冰糖融化,水费增多煮。

用铲子不断搅拌防止糊锅,大楷25分钟左右金桔酱调即可。

2.雪梨洗净,不要去皮,从上1/3处懒腰切开,用挖勺掉梨核。

每个梨窝中放入2粒冰糖,3颗枸杞一点川贝母粉

把切下的梨盖盖回用牙签固定,放入蒸锅中。

中大火30分钟,梨皮呈深黄色,揉成透明状态时,冰糖梨就炖好了。

梨子和汤汁一起吃掉!止咳润肺,每天早晚各一次,连吃3~5天一定见效。

3.把橙子洗干净在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮,在顶部平切一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便于盐渗进果肉。

把切开的那片橙子重新盖好,放进碗里。碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水沸后再蒸15分钟,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出。

吃法:去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。

4.银耳提前泡发干净,撕成小朵

放进高压锅,加入适量清水,大火上汽后转小火,压30分钟,关火自然排气

罗汉果连皮带肉分成2-3份放进茶包袋,试水量多少用1/2个或1/3个

打开高压锅,开打火煮沸,加入罗汉果,不用盖盖,煮5分钟

雪梨去皮切成滚刀块儿

将雪梨块儿加入锅中,再次煮沸即可。

5.陈皮泡发过夜了

红枣无花果鲜百合洗净

锅内置水煮开,四舞放入,水开转小火煮约40分钟,起锅前放冰糖就行。

6.川贝用冷水浸泡1个小时后取出;圆糯米用冷水浸泡一个小时后沥干水备用

雪梨洗净,削去外皮

砂锅中加入适量水,大火煮开后放入糯米和川贝,再次煮开转小火,煮至米开花汤汁浓调,加入雪梨片继续煮10分钟,用冰糖调味即可。

7.雪梨削皮切成小块,罗汉果瓣开,川贝

将雪梨、罗汉果、川贝放入炖盅,加入适量的水和少量冰糖

隔水放入高压锅,上汽后中火压小时,排气后打开

8.食材洗净去皮待用,枇杷去皮切后加用盐水浸泡

小锅内煮水、水开后放雪梨、加入金桔;盖上锅盖

开锅后放冰糖,枇杷,剥两颗枇杷核放汤里

盖上锅盖再煮30分钟即可

9.雪儿泡软、撕小瓣。雪梨去核耔切小块

将所有食材洗净放入豆浆机,加入碗水

按下”干豆“建。让豆浆机发挥

打好了过滤后加冰糖搅均即可。

二、喝几种汤帮你润肺止咳

1、银耳红枣汤

用大红枣熬汤,在现在特别盛行,红枣熬的汤不仅补身体,还能润肺止咳,对于患有感冒咳嗽的人,喝一些红枣熬的汤是很有益处的,唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。

材料:银耳20克(大约半朵),红枣20颗,冰糖60克(可根据各人的口味添减分量)。

做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。

2、陈皮梨汤

《本草纲目》内称梨子可以“润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒”。专家介绍说,梨有生津、润燥、清热、化痰等功效,是最常见的清肺食物。雪梨甘甜,润肺凉心,陈皮理气燥湿,冰糖润心肺。这三个好东西结合到一起,便是干燥季节最适合饮用的一款汤水。

材料:雪梨2个,陈皮20克,冰糖、枸杞子、水适量。

做法:将梨洗净去皮,皮不要扔另外放盘,将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡,梨核也别扔,与梨皮放到一起;锅中放水,煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮,撇去浮沫,转中小火熬煮约20分钟;捞出浸泡的梨肉沥干水,关火将梨皮与梨核捞出扔掉,下入梨肉与冰糖后大火煮开,转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化;关火后撒入枸杞子即可食用。

3、枇杷叶蜜枣汤

枇杷叶性平、味苦,化痰止咳、和胃降气是它的主要功效,与蜜枣搭配煲汤,既能祛除枇杷叶的苦味,又能起到化痰止咳的作用。

材料:枇杷叶、桔梗、杏仁个15克,蜜枣10颗、冰糖。

做法:所有食材清洗干净备用;枇杷叶用布包包起来扎紧;锅中倒入三碗清水,放入备好的所有食材,大火煮开,改小火慢煲;当锅里的水剩下一半时,放冰糖,融化搅匀即可食用。

4、杏仁川贝炖瘦肉

杏仁,便是秋天常用的药食两用药材之一。煲汤有润肺、止咳、平喘、通便等作用,对于老年人来说,可以经常把杏仁,尤其是药力较为平缓的南杏仁使用在药膳里。杏仁川贝炖瘦肉具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合咳嗽、痰粘,或是干咳无痰的慢性支气管炎患者肺用。

材料:苦杏仁10克,川贝5克,猪瘦肉350克,生姜3片。

做法:猪瘦肉洗净切块,苦杏仁、川贝洗净,与生姜一同放入炖锅,隔水炖煮1小时,调入精盐即成。

小编告诉大家,基本上,白色的食物都是润肺的好食材,比如萝卜,小白菜这些常见的家常菜食材,也能做成润肺止咳功效的汤哦,往下看看怎么吧。

三、最佳润肺止咳食物排行

一、雪梨

食物简介:常见水果,因肉嫩白如雪,故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。

润肺原理:白色入肺,故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津润燥、清热化痰。

润肺系数:★★★★★

食疗用法:可直接食用。

清肺梨:把雪梨内部掏空,放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟,待稍冷却后加入蜂蜜即可。

冰糖雪梨羹:先将雪梨削去外皮,用器具磨成茸状或者切成数块,加冰糖少许,清水适量,慢火蒸半个小时即可。这还是一道非常好吃的甜品。

二、银耳

食物简介:真菌类银耳科银耳属植物,有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。

润肺原理:同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。

润肺系数:★★★★★

食疗用法:银耳粥:先将银耳泡发,去根切碎,待煮米粥开锅后加入,煮二十分钟左右,处于半融化的粘腻状态最好。更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。

三、蜂蜜

食物简介:蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。

润肺原理:蜂蜜的葡萄糖和果糖,人体最易吸收,还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素,性味甘、平,入脾、肺、大肠经,有滋养、润燥、解毒之功效,常用于治疗肺燥咳嗽。

润肺系数:★★★★☆

食疗用法:温凉水服才能清热。每天清晨起床的时候倒1到2调羹,用温凉水冲开,空腹饮用,不仅能润肺,还能解毒养颜。

四、润肺止咳的6个小偏方很管用

一、杏仁炖雪梨

取甜杏仁15克,去皮打碎,雪梨1只洗净去皮切片,同放入碗内,加冰糖20克,放水适量,置锅内隔水炖煮30分钟即可服用。每天早晚各1次,连服3~5天。

二、川贝炖雪梨

取雪梨1只洗净,横断切开,去核后放入川贝末6克,然后将两瓣并拢,用牙签固定,放入碗中加冰糖20克,放水适量,隔水炖煮30分钟即可。吃梨喝汤,每日1次,连服3~5日。

三、陈醋冰糖汁

冰糖100克捣碎置入容器中,再倒入陈醋450毫升,浸泡3天冰糖溶化后即可服用。于早饭前、晚饭后各服15毫升,长期服用止咳化痰效果更佳。

四、萝卜陈皮汤

白萝卜1个,切片,在锅内放入白胡椒5粒、生姜10克、陈皮5克,煮汤,再加冰糖50克。用于疾病早期咳嗽频繁发作、咽喉发痒、咳声重浊、痰白清稀。

五、罗汉果茶

广西罗汉果9克,水煎服。用于咳嗽不爽,痰黄黏稠不易咯出。

六、丝瓜汁

秋季丝瓜,取汁,隔水蒸热后饮用。用于咳嗽时间较长、痰多、色黄黏稠、咯吐不爽或有热腥味。

润肺止咳 润肺 止咳 止咳润肺 更多>>
相关内容
为您推荐
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有