腰果因为它的外形像肾的形状而得名。腰果的味道甘甜如蜜、清脆可口,是四大干果之一。除了味道好之外,腰果的功效与作用也着实不少,而且腰果既可以当作零食吃,还可以做成菜肴呢!
之所以腰果的功效与作用很多,这得益于腰果丰富的营养成分。腰果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,以及多种维生素和多种矿物质等。腰果中还富含锰、铬、镁、硒等微量元素,对于预防心血管疾病、肿瘤,以及抗氧化、抗衰老都有明显的作用。虽然腰果中的脂肪含量较高,但是由于这些脂肪大多为不饱和脂肪酸,对于减肥人士和高血脂、冠心病患者来说,都是可以放心食用的。
腰果性甘、平,对于降压、美容、利尿等都有一定的功效。经常食用腰果的人,机体的抗病能力比一般人更强,而且腰果对于增进性欲也有一定的帮助。接下来我们就具体来看看腰果的功效与作用都有哪些。
腰果的功效与作用——预防心脑血管疾病
由于腰果中含有丰富的维生素和微量元素,这些物质对于软化血管有很好的作用,长期适量地吃一些腰果,对于保护血管、防治心血管疾病大有裨益。另外,腰果中还含有亚油酸和亚麻酸,它们可起到预防动脉硬化、脑中风等疾病的发生。
腰果的功效与作用——美容养颜、降低胆固醇
由于腰果中所含有的油脂大多为不饱和脂肪酸,所以它在滋润皮肤的同时,也不会增加体重,既能够起到润肠通便、美容润肤的作用,又不会长胖,对于都市爱美女性来说,腰果当然是零食中的圣品了。另外,腰果中的不饱和脂肪由单不饱和脂肪酸组成,这两种物质对于降低人体血液中的胆固醇有着明显的作用。
腰果的功效与作用——减压抗疲劳
腰果中富含多种维生素,其中维生素A是一种优秀的抗氧化剂,可以让皮肤更有光泽,改善气色。而维生素B1则有补充体力、消除疲劳的功效,如果你感到了疲劳,食用一些腰果是不错的选择。
腰果营养成分:这里为腰果中100克可食部的营养素含量。
食部:为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等)。
含量:为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。
相关食物:腰果
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