腰果是一种肾形坚果,属无患子目漆树科腰果属。在平时的生活中可以作为烹饪的食物,也可以作为保健药物,腰果的果肉脆嫩多汁,含有非常丰富的碳水化合物,维生素还有各种营养物质,因为在生活中,很多人都将腰果作为自己的养生保健食物,下面我们就详细的去了解一下腰果的好处。
腰果的好处
腰果可以炒食,可以给我们带来营养保健效果的同时,还可以有效的帮助我们降血脂,降低胆固醇,还可以有效地预防一些心血管疾病,对于老年人来讲,都有很高的保健价值。也可以作为长寿果,
腰果含蛋白质达21%,含不饱和脂肪酸达40%,富含钙、磷、锌、铁等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,其中油酸占总脂肪酸的67.4%,亚油酸占19.8%,是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。无论是油炸、盐渍、糖饯,皆香美可口,风味独特。与榛子、核桃、杏仁等其它坚果相比,腰果的含糖量比较高,能占到总营养成分的25%左右,而榛子的含糖量为15%,杏仁为10%,核桃则只占8%。因此,肥胖及糖尿病患者一定要谨慎食用。中医观点:腰果味甘,性平,无毒。
《本草拾遗》中记载:腰果仁润肺、去烦、除痰。此外,腰果还可以健脾,脾胃不佳的朋友,常吃会有不错的保健功效。食用提醒:腰果吃多了容易引起过敏,所以过敏体质的朋友要小心食用。
通过上面的介绍我们就可以看得出来,虽然腰果的不能作为珍奇异物,但是它却非常符合我们的身体各种保健价值,所以说想要更加健康的身体,那么就不妨多去了解一下腰果的保健效果,这样就可以起到更多的功效了。
在青少年发育期的关键时期,为了能够促进大脑的发育,通常都会吃一些坚果,而忧国作为其中的一种,既可以当做是一种美食,也可以当做是一种零食,要果当中含有了很多软化血管的物质,可以有效地预防心脑血管的疾病,当然腰果也会给我们带来副作用,下面就由小编给大家讲解一下,吃腰果的好处和坏处是什么呢。
吃腰果的好处和坏处是什么呢
营养知识
【腰果知识介绍】:
腰果是一种营养丰富,味道香甜的干果,即可当零食食用,又可制成美味佳肴。
【腰果营养分析】:
⒈腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
⒉含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。
⒊经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。
【腰果适合人群】:一般人群均可使用
⒈腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;
⒉腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用。
⒊腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。
【腰果食疗作用】:腰果性味甘、平,有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。
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