一、喝酒过量对人体有什么影响
酒对人体的危害主要在于酒精，酒精含量越高，危害越大。当大量饮酒后血中酒精浓度达50毫克%以上时，即可出现注意力减退，精神恍惚，达100—150豪克%时，呈轻度醉态；达200毫克%时，则陷于沉醉；达别300毫克%以上时，即有致死的危险。如果一次饮酒量相当于50—100克酒精，血中酒精浓度突然升高达100—150毫克%时，亦可致死。白酒喝多了会毒害肝脏，损害肝功能。过量饮酒可加重肝赃负担（摄入的酒精主要依赖肝脏进行氧化分解），使肝细胞受损变性，最终导致肝硬变，医学上称之为“酒徒肝”。在欧美国家，酒精性肝硬化占全部肝硬化的50—90%。长期酗酒者影响脂肪代谢，可引起脂肪肝。酒精可使肝细胞变性、坏死、纤维组织增生而致肝硬化。现在，肝硬化已成为25—64岁男子死亡的五大原因之一，而这主要是由于人们大量饮入酒精所造成的。其次，酒精对人体具有强烈的麻醉作用。尤其是酒精含量较高的白酒、白兰地等烈性酒，对人体的毒害更大。它不仅严重损害人体各种器官，而且会引起各种疾病。据测定，饮下白酒约5分钟后，酒精就进入血液，随血液在全身流动，人的组织器官和各个系统都要受到酒精的毒害。短时间大量饮酒，可导致酒精中毒，中毒后首先影响大脑皮质，使神经有一个短期的兴奋期，胡言乱语；继之大脑皮质处于麻醉状态，言行失常，昏昏沉沉不省人事。若进一步发展，生命中枢麻痹，则心跳呼吸停止以致死亡。在急性中毒情况下，有些虽不致死亡，但由于抵抗力减低，易罹患感冒、肺炎等病。酒精刺激胃引起急性胃炎，出现恶心、呕吐；长期嗜酒可致慢性中毒，表现为神经衰弱、智力减退、健忘；尤其多见的是慢性胃肠疾病、肝脂肪变性等。国外医学有报道，过量饮酒可导致胃癌、肝癌、乳腺癌、恶性黑色素瘤等。还有一点应该引起高度重视，就是酒精对精子、卵子也有毒害作用，能引起不育、流产或影响胎儿的生长发育，甚至影响胎儿出生后的智力发育。最后，缩短寿命。有资料表明，因酗酒中风而死亡者为不饮酒者的3倍。长期饮酒多的人，还会发生酒精中毒性心脏病，严重者可出现心律失常，心力衰竭，甚至突然死亡。这是因为过量饮酒者，因酒精的吸收与排泄都较快，每次酒后间歇就相当一次撤酒。此时，血浆中有收缩血管作用的儿茶酚胺浓度升高，引致血压升高。经常饮酒者每喜食荤素、咸菜下酒，因而摄入大量的钠，导致血压增高。急性酒精中毒的兴奋期，交感神经兴奋，心、跳加快，血压升高，这样管壁薄弱的脑动脉更易破裂而发生中风。另据统计，酗酒者寿命比不喝酒的人平均短20年。
二、喝酒过量导致猝死的原因
1.误吸：“一口食物，意味着一条生命”。饮酒者胃内往往存有大量食物，呕吐时胃内容物易进入气道，导致患者窒息及诱发吸入性肺炎；也可刺激气管，通过迷走神经反射，造成反射性心脏停跳。急诊发现，*前已死亡的醉酒病例在心肺复苏时，常会从气管内吸出大量呕吐物，多数是由于误吸所致。因此，对急性酒精中毒患者，防止误吸是“重中之重”，醉酒后一定不能仰卧，头要偏向一侧，防止呕吐物进入气管。2.双硫仑样反应：“一句病史，意味着一条生命。”一些药物，如头孢哌酮等，可致使乙醛无法降解，蓄积在体内，造成乙醛中毒现象，即双硫仑样反应。这类醉酒者会出现面部潮红、头痛、眩晕、腹痛、胃痛、恶心、呕吐、气急、心率加速、血压降低以及嗜睡幻觉等表现，严重时可致呼吸抑制、心肌梗死、急性心衰、惊厥及死亡。在临床上，双硫仑样反应很容易误诊为药物过敏或心脏病发作。因此，服用头孢哌酮等药物期间，最好禁酒；一旦出现严重醉酒，应向医护人员交代服药情况。3.急性胰腺炎：“一项化验，意味着一条生命。”饮酒可导致急性胰腺炎发作，产生心肌抑制因子，使心脏骤停。在西方国家，酒精中毒是急慢性胰腺炎的主要原因。美国每年有1/2至2/3的急性胰腺炎与酒精中毒有关。因此，酒精中毒者应常规查血清淀粉酶。４。低体温：“一条毛毯，意味着一条生命”。由于酒精可造成血管扩张，散热增加，且降低判断力或导致迟缓，尤其是在寒冷环境中，易造成低体温。低体温可使机体出现高凝血症、高血糖症和心律失常，造成患者的意外死亡。有统计表明，在某些乡村地区，90%以上低温引起的死亡与血中酒精浓度升高有关。低体温病人的手、脚和腹部摸上去是冷的，但没有寒战，呼吸浅而慢，常见脉搏缓慢，血压降低伴以心律失常；面部可能浮肿并呈桃红色。所以出现急性酒精中毒时，保温是必要的措施。
三、酒后注意什么
1、如果醉酒后还枕和以前一样高度的枕头，甚至比平时的枕头还要高，则可能堵塞气道造成打鼾，打鼾不是大问题，但意味着气道不通，有窒息危险，值得警惕。2、家人要给醉酒者选一个矮枕头，让他平躺者，这可以让呼吸道呼吸更加通畅一些，减小窒息的危险。3、如果对方已经醉得不省人事，一定要有人在身旁照顾，免得醉酒者突然呕吐，造成呕吐物入肺而发生窒息风险。4、很多人回家后喜欢在沙发上窝着睡觉，这样是很危险的一种方式，身体深陷沙发内，则最容易引起窒息的情况发生。5、饮酒过量时，体温调节功能失调，热量散失增多，容易使人浑身发冷。此时应该保暖，但也不要睡电热毯，尤其有高血压、冠心病等心脑血管疾病的人。6、酒后血管扩张，心率、新陈代谢就会加快，血压升高，容易诱发心梗、心绞痛等疾病。7、若感觉冷，可以用羽绒被或者热水袋保暖，多喝一点热水，但温度不要太高，以免烫伤。8、酒后不要大量喝咖啡，以免缺水加剧。9、不要喝浓茶，茶让心脏过于兴奋，并对肾脏不利。
四、喝酒前吃什么能解酒
酒前吃什么能解酒？家人或朋友聚餐时，免不了要喝酒，如何才能吃得舒服又不伤身体，教你几招：喝酒前：喝牛奶或酸奶，喝牛奶或酸奶（优质蛋白芬类亦可）适量，于酒前半小时服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保护膜，减少酒精进入血液达到肝脏。高浓度膳食纤维素片：酒前半小时服用（服用后需要饮足量白开水）。纤维素遇水后迅速膨胀，释放出大量阳离子可以把酒精包裹起来不进入消化循环直接排出体外，减少酒精对肝脏和身体的伤害。吃维生素B、C：于酒前半小时内服用维生素B、C具有消化和分解酒精的作用。在一杯啤酒中加入适量维生素B、C，可以发现酒精浓度明显下降。宴席中：吃点糖醋菜酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以应适当选用保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，筵席中里最好有一两款甜菜，如做些糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，人体容易出现蛋白质缺乏。因此，应吃些有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。因为鸡鸭肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜、苹果、桔子等果蔬食品。此外，醋能与酒里的乙醇发生化学反应，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里也不应少了醋，以减少酒对人体的伤害。
