吃开心果有什么好处呢？开心果有哪些功效呢？

西班牙的新研究表明，常吃开心果的前驱糖尿病患者患糖尿病的风险可能会降低。前驱糖尿病患者的血糖水平高于正常健康的人，但其水平还达不到2-型糖尿病的水平。尽管前驱糖尿病患者患2-型糖尿病的风险高，他们仍然有机会改变他们的不健康的生活方式，避免患上糖尿病。

在这项研究中，研究人员发现，每天吃2盎司(56.7g)开心果的前驱糖尿病人的血糖和胰岛素水平出现了显著的下降。他们体内的胰岛素分泌和葡萄糖的代谢功能也得到了改善。一些参与者体内的炎症也减少了。

这个特殊的研究是建立在之前的开心果研究的基础上的。”加州罗马林达大学公共卫生学院营养和流行病学教授琼·萨贝德博士告诉路透社健康专栏说道，他并没有参与这项西班牙研究。“有一些迹象表明，定期吃开心果会降低空腹血糖，并且能降低胰岛素与激素比例，这对患有前驱糖尿病的受试者而言尤为有效，除非他们改变生活方式，否则最终还是会患上糖尿病。所以定期吃坚果的事实似乎改善的人体一些关键的指标。”

开心果中富含维生素B6，可以帮助控制人体的荷尔蒙。这些干果中也含有叶黄素、玉米黄质和抗氧化剂，这些物质富含钾和纤维，能够保护眼睛。但它们不是唯一能带来健康益处的坚果。

“虽然这项研究主要是针对开心果的，我相信所有坚果都会对葡萄糖代谢产生有益的影响，它们都含有多种相同的生物活性化合物，可能会对导致胰岛素抗性和糖尿病生物学通道产生有益的影响。”巴塞罗那医院内分泌和营养服务部脂质诊所主任埃米利奥·罗斯博士说，核桃、花生、山核桃、榛子甚至是澳洲坚果都富含蛋白质、纤维、抗氧化剂和一些有益脂肪。总所周知，坚果还有益心血管健康。

西班牙研究的参与者患糖尿病风险降低的原因之一是，多吃坚果一般可以提供人体所需的蛋白质、纤维和“健康”脂肪，可以抑制人体的食欲，阻止人们摄入高脂肪零食，如薯片或薯条。肥胖是糖尿病的一个危险因素，因此找到一种控制自身体重的方法，或能成为避免患糖尿病的良方。开心果可以抑制人体的食欲，时为还能为人体提供至关重要的营养素。

开心果是常见的干果，那么吃开心果有什么好处呢？开心果有哪些功效呢？下面就来了解一下开心果的三大健康功效。

美国加州大学洛杉矶分校医学院李兆萍医学博士表示，开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。

它能给健康带来三个功效：心脏“保镖”开心果富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。

保护视力：开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。

让身体苗条每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。

此前小编为大家介绍了女人吃蔬菜的好处，比如女人吃芋头的好处等等，想必大家对常见的蔬菜有了更多的了解。那么从今天开始，小编就为大家介绍坚果的相关知识，今天先为大家介绍开心果。开心果又名必思答，绿仁果等，是一种干果，俗称开心果。很多人将其当成小零食来食用，要是知道，开心果除了好吃外，吃它的好处也是不少。接下来将为大家介绍女人吃开心果的好处以及开心果的营养价值，供大家参考。