水晶枣的做法的做法是什么？

枣我们都是非常的了解的，但是对于水晶枣我们的了解并不是那么多，但是也有不少的朋友平时很喜欢食用水晶枣，在餐厅一般都可以看到水晶枣的身影。有少数的朋友对于水晶枣的做法非常的困惑，不知道应该如何制作水晶枣，那么，水晶枣的做法的做法是什么呢？我们来简单了解一下吧！

水晶枣的做法的做法是什么？

无核红枣用剪刀剪开一边

用手揪起一块糯米面，塞进红枣里

全部做完以后把红枣均匀地码在蒸屉里，糯米受热后会很粘，所以枣与枣之间要留有空隙，糯米露出的一面朝上，否则熟了以后会粘在一起

开锅后中火蒸10分钟就可以了，糯米由白色变得晶莹惕透

刚蒸熟时糯米很粘软不好夹也不好吃，要等晾凉之后再用筷子逐一夹到盘中，这时候吃最合适，又甜又糯，又有弹性，浇上冰糖水或蜂蜜水颜色会更漂亮。不过我没有加，枣已经够甜了

做法二：

先将红枣去核洗净沥干,再将900克的水放进电饭煲内按煮饭键煮至沸腾等后放入红枣,然后放入冰糖,煮至15分钟左右按保温键,保温一个小时左右,煮好后红枣隔渣留红枣水红枣水晶糕的做法

将鱼胶粉冲入100克冷水用勺子搅拌至无颗粒,然后拌入红枣水中,搅拌至鱼胶粉完全溶化红枣水晶糕的做法

待凉,然后放入煲鲜盒中,再放入冰箱中冷藏至凝固后切件即可

水晶枣的制作步骤是非常的简单的，而且材料也是非常容易购买，平时在家里就可以制作。以上的两种做法制作出来的味道都是很不错的，可以根据自己的喜好来选择制作。水晶枣的营养价值也很丰富，经常吃一些对身体很好的。

最近有位关心养生的朋友留言：“红枣皮能不能吃?”她说：“听说红枣皮可能会挂在肠壁上，是不是会产生什么毒素?”我不知道这个朋友的信息来源。但是如果吃枣不吃皮，那就容易便秘。

一颗红枣，气血同补

因为枣肉容易使人便秘，而枣皮才是通便的。而且，如果你不吃大枣的皮，就起不到补血的作用，还可能发胖，长肉。

有些点心里面有枣泥馅，那里面的红枣皮是去掉的。我们吃枣泥的时候，就要注意吃这个跟吃整个的红枣是有区别的，吃多了容易便秘。

咱们都知道大枣是补血的，但实际上主要起补血作用的却是大枣的皮。枣肉起什么作用呢?补气。枣肉补脾，而枣皮补心。

大枣巧搭配，养胃见奇效

大枣比较适合当一个辅助的角色。在中药里面，经常会用到大枣来配伍。因为大枣有调和药性的作用，而且它是保护脾胃的。在很多药方里头，放一点大枣，用它来调和一下各种药物的偏性，避免那些药伤脾胃，有一个保护的作用，类似于中药中的甘草。

比如说，有时候小孩子感冒了，要用食疗，可能会用到生姜、葱白等煮水，这时你不妨放几粒大枣，可以保护一下他的脾胃。但是有一点要注意：凡是痰多的情况下，都尽量少用大枣。

用药是这样，平时饮食也是这样。如果要吃大枣，最好是少用一点，跟其他的食物搭配着吃，那样效果才好。

中医把大枣比作一个和事佬，他是在一群人中做协调工作的。一个团队，少不了这样一个角色。有了他，就处处和谐了。

那么，大枣适合搭配什么呢?

第一是生姜，第二是陈皮。

大枣生湿，生姜祛湿;大枣止汗，生姜发汗;大枣补气，而生姜是升散的，不至于让气补得滞住。大枣和生姜搭配在一起，能调节人体的消化功能，增强抵抗力。气血虚弱或怕冷的人，喝生姜大枣茶很合适。

大枣生痰，而陈皮是化痰的。大枣吃多了容易让人腹胀没胃口，而陈皮能消除这种胀气，又能开胃。大枣和陈皮都能健脾胃。对脾胃虚弱的人来说，吃大枣时最好配些陈皮一起煮水喝。

如果不喝茶，你也可以用大枣熬粥。各种粮食里面，大枣比较适合跟小米搭配。小米是凉性的，跟大枣一起熬粥不容易使人生胃热。