三,山楂豆腐
豆腐中含有对人体有益的大豆异黄酮,能够有效的抑制脂肪堆积,并且起到消减脂肪的作用,山楂豆腐也是一款非常不错的炒菜,适合减肥人士作为日常的配菜来食用。准备的材料:山楂、豆腐、食盐、大葱、姜、味精、酱油、蒜、白糖和淀粉。
1,山楂洗净,然后对半切开,豆腐用水焯一下接着切块。
2,把醋、白糖、酱油和食盐按照比例搭配起来调成酱汁。
3,锅内放油烧热,然后把山楂和豆腐块分别放入炸熟,沥干油分。
4,接着填油,烧热之后把葱姜蒜末放入爆香,然后把山楂和豆腐再次放入。
5,快要出锅前把调好的酱汁撒在上面翻炒入味即可。
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